第12章
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在众多的手提包中挑来挑去，挑花了眼，最后终于接受店员的建议，买了一只小型的黑色手提包。
“这回一切都全了。”秋叶赞叹地说道。
瞬间变成美女的雾子大大方方地站在他跟前。
“真漂亮。”店员在一旁欣赏、赞叹。雾子满意地点了点头。
出了店门，晚风迎面扑来，已不感到春寒。还不到夏天的炎热，初夏的微风，给人以舒适、畅快的感觉。
“多谢您了。”
来到大街上，雾子向秋叶深深一鞠躬。右手提着大布袋，装着刚换下来的衣服。
“不……”
突然接受郑重其事感谢的秋叶一时还抹不开，立刻将话题转到服装上。
“穿了这套衣服，才是清爽大方的美女了。”
“这都托先生的福。”
“往后不要叫‘先生’了。”
两人已经上过床，再叫“先生”那算什么！可是叫“秋叶君”，又太见外了；叫“大三郎君”，落后于时代；像妻子称呼夫君那样叫“当家的”，那多难听。翻来覆去想了半天，找不到适当的称呼。
“你这身打扮去‘魔吞’，女老板会认不出你来。”
“是吗？”
“过去一直没有这样打扮过吗？”
“我也想过，总觉得和自己不相配。”
“你的相貌很端正，特别适合穿高档时装。”
秋叶回过头看了一眼雾子烫过的头发。如果有一头长长的披肩发，那更漂亮了。可那不是今晚能办到的。
“你瞧，擦肩而过的人们都回过头来瞧你哩。”
雾子承认这不是秋叶的客套话，眼前的行人都注视着她。
“往后，你打扮得稍为老气些，现在年轻女人太花哨了，装束郑重些反倒引人注目。”
“那可不得了啦。”
“为什么？”
“皮鞋啦、首饰都得配齐，那得花多少钱？”
“没关系！”
为了把雾子打扮得漂亮些，花多少钱也在所不惜。
秋叶沉浸在将雾子变成赶上时代的淑女的欢乐里。
刚才走出旅馆时，准备去赏花小胡同口的一家小小的日本料理店吃饭。现在秋叶改变了主意，决定去东山高台寺附近的一家大饭庄。
最初雾子的那身打扮，使他的心凉了半截，现在换上了套装，到哪儿也不逊色。
打电话过去，得知有空位。进去一看，只有两位中年客人在门口的吧台边。
“请进！”
女老板和颜悦色地迎接他俩，她的眼睛直盯着雾子。
“好久没有见到您了，又上哪儿寻花问柳去了？”
女老板知道秋叶一个月两次从东京来京都讲课。
“哪儿也没去，那一回休假，上一回没住下，马上回东京了。”
“真的吗？京都这地方小得很，马上会打听出来的。”
女老板问秋叶喝什么酒，秋叶只要啤酒和日本酒。
“还是这吧台让人沉住气了。”
说是吧台，其实脱了鞋，坐在榻榻米上，脚可以伸进去，不用盘腿，和一般客座毫无二致。
女老板斟上啤酒，直直地盯着雾子。
“多么年轻漂亮啊！”
雾子知道说的是自己，耷拉下眼皮。
“从东京来的吗？”
“是的，有点儿工作上的关系。”
女老板窃笑着点点头，秋叶顿时沉不住气了。一年多以前，他和史子来过这儿，机灵的女老板立刻觉察到史子是何等人物。此刻不知她如何看待雾子，说是工作关系，对这位老板是瞒不过去的。
“看来，还是东京的小姐会打扮啊。”
女老板说的是客套话，雾子听了并不觉得有什么不舒服。
这饭庄分楼下楼上两处雅座，进门的吧台是附加的设施。
“你挺忙的……”
秋叶朝里面扫了一眼，示意女老板可以退席了，可她沉住了气。
“对了，前些日子能村先生带了三位客人来喝酒，也说是工作上的关系。”
去年秋天，秋叶和能村来过这儿。
“我怎么不知道呢？什么时候？”
“一星期以前，好像是上星期三，我这么说他，他该打喷嚏了。”
“啊……”
说不定能村已经泄露给女老板，此刻再说雾子是工作上的关系已经晚了。
“那家伙嘴臭！”
“难道他说您不中听的话了？”
“那倒没有。”
“我失陪了，您慢慢用。”
说到节骨眼上，女老板知趣地告辞了，向雾子微微一鞠躬。
女老板一走，留下秋叶和雾子，秋叶拿起菜谱扫了一眼。
“你想吃点什么？”
雾子初次来这样高档的饭庄，再说初次来京都有点紧张。
“这时节，香鱼才上市，尝一尝如何？”
虽然这时候的香鱼还很小，但很嫩，秋叶今年还未尝过。
“还想吃什么？”
秋叶把菜谱递给她，雾子瞧了一会儿，却提了个毫不相干的问题：
“刚才女老板说的能村先生，就是常去‘魔吞’的那一位吗？”
“是的，他来过这儿，还不敢对我说，真是个莫名其妙的家伙。”
秋叶和雾子来京都也不会对能村说的。
“多漂亮啊。”
这回雾子指的是女老板。
“不年轻了，过了四十岁了。”雾子叹服地点点头。
秋叶带史子来这儿吃饭时，见了女老板，史子立刻燃起了轻度的敌意；雾子不会有这种感觉，年龄差别太大，不会成为竞争对手。
酒烫好了，秋叶拿起酒壶给雾子斟酒。
“还是用玻璃杯盛酒方便。”
秋叶半开玩笑地说，雾子用手指敲敲桌子，表示谢意。
一直拘谨的雾子，突然学起调皮来，秋叶觉得挺新鲜。
“来盘生鱼片吧！”
厨师问秋叶。秋叶点了海鳗生鱼片。
京都本来是远离大海的内陆盆地，海鲜并不多，如今交通便利，无论去何处，都能吃到海鲜。但京都人依然不太喜欢海鲜，所以在京都吃不到上等的生鱼片。
然而，京都的烧烤比较出名，因为这儿海鲜不多，要发展饮食业，就得在烧烤上下功夫。因此厨师的手艺远远胜过其他城市。
与此相反，北陆或北海道得益于海鲜，不必在做菜上多讲究，所以没有什么名菜，厨师的手艺也差。
“你赶紧吃一点。”
秋叶说了一套“菜经”，发现雾子没动筷子，只是诧异地注视着先端来的菜肴。
“吃吧，多吃一点。”
“这玩意儿太可爱了！”
雾子的跟前放着笼屉，里面是蚕豆，用各种颜色的海带裹起来，体现了京都菜的特色。
此外还有云丹豆腐、炸杜父鱼，菜配得非常好看。
云丹豆腐原以为是附近的豆腐店批发来的，再加上些琼脂，一问厨师，说是用做豆腐皮的副产品——豆乳用卤水一拌而成的。
一进入5月，一定得上粽子。解开它很麻烦，但乐趣就在其中，厨师手艺越好，包得越紧。
秋叶调侃说，京都的厨师一定是闲得没事，他们用食品来显示文化，与其说讲究味道，还不如说讲究排场。
“杜父鱼可能是从附近的鸭川捕来的，再用油炸。”
秋叶夹了一条小鱼给雾子看。
“这杜父鱼喜欢藏在岩石底下，好几条挤在一起，能推动小小的岩石，一逮就是一大串。”
雾子稀奇地用筷子把鱼翻过来看看。
“用油炸，味道怎么样？”
“奈良炸鱼，用的是淀粉，再拌上小麦粉和鸡蛋，相当费事。”
雾子叹服地点点头，夹起鱼慢慢地往嘴里送，心想，这么费事的食品，一口气吃掉，太可惜了。
“先上桌的笼屉里的糕点是厨师的绝活，如果这一道重要的糕点不行的话，那这家店就没有买卖了。”
秋叶拿起酒壶给自己斟上酒，雾子赶紧伸过手去。
“不用了，今天我做东，你是客人。”
秋叶给自己的杯子斟满后，又给雾子斟酒。
厨师拿着一只大笊篱放到吧台的一端，笊篱上铺着竹叶，上面放着十条小香鱼。
这家饭庄当着顾客的面进行烧烤，盛在小碟子里，端到顾客面前。
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