第26章
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去年搬过来的时候，已经封冻了，所以就没栽大蒜，今年自然还要栽上大蒜的。云松把白菜垄重新翻了一下，弄了点猪粪扬在里面，然后耧出来浅浅的小沟，把大蒜瓣栽进去。再用耙子耧一下，就成了。
院子里的活基本上都干完了，这时候，玉娴晒的那些蛤蟆都干透了，玉娴打算开始扒蛤蟆油。所谓的蛤蟆油，其实就是雌林蛙的输卵管，林蛙在秋天的时候，所存储的能量，都在生殖系统中。雌林蛙就是靠着输卵管里的能量，才能在冰雪之下，度过将近五个月的时间。
所以这蛤蟆油，又有动物软黄金的美誉。
蛤蟆干透了，自然不能直接扒，那样会把蛤蟆油扒碎的。但是也不能往上面掸水，这样扒出来的蛤蟆油容易霉变。最好的方法是放到一个密闭的容器里，让它闷一夜，蛤蟆干里产留的水分，就会让外皮变软一些。玉娴找不到什么密闭的容器，于是决定再晚饭后，锅里已经不太热的情况下，把蛤蟆放到锅里，然后用锅盖盖好。有的地方可能透气，就用抹布盖上。第二天早晨，玉娴掀开锅盖一看，果然，蛤蟆干的外皮有些回软了，正好可以扒油了。当然是家里人齐动手，玉娴一个人哪干的过来啊，于是，家里的人就都学着往外扒蛤蟆油。
“1小妹，你看这么扒对吗？”1小三扒出来一块，然后问玉娴。
“对，三哥，扒的很好，把那个黑的东西弄掉，对。”玉娴忙抬头看了一下，指点大家这么弄。
“玉娴，这东西真的很值钱吗？”博超问道。
“是啊，我师父说能卖很多钱的，但是绝对比不上那些人参。”玉、
娴回答。“对了，咱们扒出来，留一些，这东西送礼可不错。给姥娘留些，她年纪大了，应该补一下。
还有留出一斤给浩宇哥哥的娘亲，她常年多病，这东西补力平稳，而且可以长期服用，对浩宇哥哥的娘最有用了。”余下一边干活，一边叨咕着。
“小妹，谢谢你能够想着我娘，可是这东西太贵重了，你之前已经送给我娘一棵人参了，这个我不能要。、，昊宇说道。
“浩宇哥哥，没事的，这些蛤蟆里也有你的功劳啊，何必跟我们这么客气呢？”玉娴大眼睛看着昊宇，让他说不出拒绝的话来。
“好吧，你说的算，反正我是犟不过瓶”昊宇露出宠溺的微笑“咱家你是老大。”
“可不是，浩宇的话深得我心。玉娴才是咱们家说的算的人，别人谁也不好使。”1小三点头，表示同意。
“娘，三哥又说我。，…玉娴耍个娇。
“好了，都干活，不许说你妹妹，咱家有今天，玉娴功不可没。”云松在一边出声了。大家都不吱声了，心里都是很认同云松的话的。
第一百四十一章入冬头雪
扒蛤蟆油的活是每天都干一点，这是个细活，不能太着急。再说，玉娴他们也就上午有空，下午依然是要看书听课的。进了九月，天越来越冷，到了九月初七这天，竟然下雪了。
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“外面已经下了头雪了呢，今年这场雪可不小，好啊，这雪越大越好。”云松早晨出去一看，外面厚厚的一层雪，有半尺深。
“下雪了，正好，外面也没有什么活要干了。对了，你没去看看那两只小熊咱们样了？”方式到时担心起家里的这些牲畜了。
“看了，前一阵子，在它们的窝里放了不少的豆秸什么的，还行，不太冷。两个小家伙窝在一起睡觉呢，看样子快要冬眠了。”熊其实并不是完全冬眠的，也是根据环境而定的。
“那你得勤看着点，要是太冷，就把他们的窝在给加些草。要不就在上面盖上草帘子什么的，千万别把他们冻着了。”方氏又叮嘱云松。“对了，初九也就是后天，是咱家玉娴的生日。看看弄点什么好吃的？”
“嗯，行，明天我去镇上买点肉回来，咱们包点饺子吃吧，也有一阵子没吃饺子了。”云松想了，说道。
“行啊，这阵子忙的够呛，的确是有日子没包了。家里萝卜白菜都有，包啥馅的都行。明天就多买些肉回来，天冷了，也能放的住。孩子们这阵子光受累了，也没吃点好的。”方氏也非常赞同。
下雪了，当然对于孩子们来说.是一件能让人高兴地事，因为又可以堆雪人，打雪仗了。大郎他们穿上了薄棉衣，薄棉裤，然后就一起出去疯了。
昨天上午，蛤蟆油终于都扒完了。今年一共抓了一万八千多只母蛤蟆，这个时候的蛤蟆由于没有遭到人类大规模的捕杀，所以都可以生长六七年还多。玉娴他们抓的时候是挑大的抓，小的都放了。昨天把所有的蛤蟆油过了一下秤.竟然有一百二十多斤，也就是平均一百五是个能扒一斤油。这在前世是根本不可能的，最少也得二百个，那些蛤蟆不过是养殖了三年而已。
玉娴把那些蛤蟆油都装到了布口袋里，放在干燥通风的地方。这东西还得方昀去京城的时候帮着卖掉，方昀年前还会再去一趟京城的。家里还有一些人参，可是玉娴并不打算现在就卖掉。方昀上次卖的那些，已经在京城里造成轰动了，如果这次还卖，就怕有心人会顺藤摸瓜.查出佟家来。那样的话，可就惹来祸患了。再者，玉娴也想把那些人参留着，以后同仁堂用药，难不成还要再上外面先找去？所以玉娴把人参都装进了几个大盒子里，小心的存放好，反正已经晒干了，便于保存。
大郎他们从外面进来“小妹，快出来看.我们堆了好大的一个雪人。”
“好啊，等一下，我穿上棉袄。”秋天的时候.方氏就给家里的孩子每人做了两套棉袄棉裤，薄的厚的各一套。方氏怕玉娴是女孩子不抗冻，又给她做了一件兔子毛的褙子，长到玉娴的膝盖以上，这样就不怕冷了。玉娴穿上薄棉袄，薄棉裤，然后在外面套上了兔子毛的褙子，整个人变的圆滚滚的。玉娴真的是很怕冷.冬天就不喜欢出门.这要不是听说堆了雪人，她才不出去呢。
走到前院.果然在院子〖中〗央，有一个和小四差不多高的雪人。一大一小两个雪球堆在一起.做成雪人的身子和头。头上扣了个破草帽，然后用胡萝卜做鼻子，黑色的豆子做眼睛，弄了块红辣椒当嘴。最后在雪人的身上，插了一把笤帚当手，一个可爱的雪人就行了。
玉娴看了一下这个雪人，还真就挺可爱的。“哥哥，你们真的挺厉害的，能弄出这么大一个雪人来。挺漂亮的。”
“你喜欢就行，别整日的闷在家里，外面其实不冷，总在家里不好。”大郎笑眯眯的瞅着玉娴。“小妹，你后天要过生日了，想要什么礼物啊？”
“后天是初九了啊？我都忘了呢，我啥也不要，我这也不缺啥啊。”玉娴忙活的早忘了自己快过生日了，再说以前也没人给她过生日。
“刚才姨父说要去镇上买肉，回来包饺子吃。”昊宇也到玉娴的跟前，告诉玉娴这个好消息。
“这倒是不错，我还真得馋饺子了。对了，咱爹明天去镇上啊，那我得让他去趟粮店，把咱们前段时间定的绿豆给拿回来。”玉娴说着就跑回后面去了。
九月初八早晨，云松赶上午领着大郎，小三，一起进镇了。买了肉，最重要的是到那粮店去拿绿豆。到了粮店里，那伙计还认识大郎，当时就是他陪着玉娴来定绿豆的。“小哥，咱们的绿豆进来了有一阵子了，可您一直没来，要不是那个小姑娘已经付了定钱，我家掌柜的可就要愁死了。”当时订货的时候，玉娴就给了他们掌柜三两的定金，省得被别人抢走了。
“怎么能呢，既然定钱都交了，我们就会来的。人得讲信用的，这样，你帮我们再找辆车，我们一起把绿豆拉回去。当时我们定的是一千斤绿豆，对吧？”大郎笑着说道，玉娴还想用这绿豆挣些钱呢。
“对，是一千斤，我们店里就有车，送过去，您给点车脚钱就行。”伙计一看大郎来提货，自然是高兴的不得了。
“成，那就往我们车上装三百斤，剩下的装到你们的车上吧。带我先去看看绿豆，我也得验货。”大郎一听，省得再找车了，正好，就提出验货。
“这位小哥，您请跟我来。”伙计把三人领到了库房，正好掌柜的也在，拿出钥匙，开了库房的门。几个人进去，在一旁摞着几个口袋，掌柜的领他们走到那些袋子前面，解开其中一个袋子的口“您看着绿豆，绝对是今年新下来的。”
大郎抓了一把绿豆，看了一下，这绿豆的脐是白色的，就点了下头。“嗯，是今年的。”陈的绿豆，脐那是发黄的。这是玉娴教他的。大郎又解开另一袋，抓了一把，和刚才的一样，品质也不错，破豆子不多。“掌柜的，找人来泡称吧，这些绿豆我全都要了。”
“好，小路子，找人泡称。”掌柜连忙叫人。于是，几个伙计进来忙着给绿豆过称。十一袋绿豆，总共一千零八十斤，每斤六文钱，总总就是六千四百八十文。大郎拿出来三两半的银子，又拿出来一百文钱，一起给了掌柜。“麻烦掌柜的，用你们店里的车，给我们送到沿江村去。”
“好，没问题，路子，套车，送货。”掌柜高兴的喊伙计套车，一般从镇上送到沿江村，车费也不过七八十文。大郎给了一百文，还有绿豆生剩二十文，这可是比正常的多了不少，他能不高兴吗？
伙计们忙着把绿豆搬出去，佟家的车上只放了三袋，剩下的都放到了后面的车上。佟云松赶着马车，一路往家走去。到了沿江村，不少村民都看见了，不禁猜测佟家这是要干什么。前段时间，从佟家拉走了不少坛子，村子里的人就议论纷纷的。
到了佟家，跟车的伙计帮着把绿豆都搬进了院子里。玉娴跑出来一看，知道是自己定的绿豆送来了。“大哥，你验货了吗？怎么样？”
“挺好的，破豆子不多。不过，小妹，你确定能买的出去这么些绿豆吗？”说实在的，大郎心里还是有点没底，不过，想来小妹应该是有把握的。
“没事，大哥，你就放心吧。对了，跟卖缸的地方定了咱家要的大缸了吗？”玉娴对这个世界不满的地方就在于，这里没有塑料，很多东西用起来实在是不方便。
“定了，他们说今天货不多，而且你还要在底下弄上眼，人家得用工具现给弄。你都不知道，我说刚底下要带个眼的时候，人家卖缸的人看我那眼神，还以为是他听错了呢。后来我说是有特别的用处，这才不那么看我了。”大郎想起来当时的情形就觉得好笑。也是，一般人买缸，都是希望缸越结实越好，可他们家倒好，非得要在缸上打个洞，不是奇怪是什么。
“哈哈哈，大哥，真是太好笑了。”玉娴想起那种情形，也憋不住笑了起来。
这时云松已经把绿豆全都放到了粮仓里，正好看见兄妹在那说笑。“笑啥呢？玉娴啊，你弄这么多的绿豆，今年要生多少豆芽啊？这东西能卖出去吗？”
“没事的，爹，咱们试一试不就知道了，关键是现在必须得把绿豆储备起来，要不然到时候，我怕没有绿豆可用。”就怕有人琢磨出来这豆芽是怎么生的，如今把绿豆想弄回来，别人就是知道了，一时半刻的也弄不到那么些。
“你办事，爹放心，该怎么办就怎么办，用爹的时候就吱声。挣钱的事，你说的算。”云松对玉娴，那是一百个放心。
第一百四十二章玉娴生日
初九这天早晨，方氏给煮了一些鸡蛋。家里养的鸡还没剿下蛋的时候，这些鸡蛋都是从别人家买来的。吃早饭的时候，每个孩子一个鸡蛋，玉娴两个。佟家的孩子过生日都是这样，孩子太多，不能只给一个孩子，让别人在那看着。
玉娴把自己的鸡蛋留了一个，另一个扒好了，放到母亲的碗里。“娘，儿的生日，母亲的受难日，谢谢娘，给了我生命。”
方氏看着碗里的鸡蛋，眼前有些模糊，轻轻的擦了下眼角。“好孩子，你留着吃吧。”
“娘，我这还有一个呢。”玉娴不要，把自己的那个也扒开了，咬了一口，露出蛋黄。里面是金黄的色泽，这时候的鸡，吃的全是天然的食物，那蛋黄的颜色，金黄里带着红色，漂亮极了。
“小妹，今天是你的生日，想要点什么？”小三边吃饭边问。
“三哥，我也不缺啥，不用了。”家里的人都宠着她，每次不管哪个出门，都会给她带回来些好东西，所以玉娴真的是什么也不缺。
“今天下午包饺子，小三帮着剁肉馅，都别跑出去了，咱们大家一起动手，包的快。”方氏看着这一群的孩子，心里倒是很满足。
“对了，咱们得抽空把那些橡子扒出来，用水泡泡，好烀熟了喂猪。”离过年还有三个多月，得赶紧给猪催催膘了。
玉娴想起来家里可是见了不少的橡子呢，这东西不光可以喂猪还能喂鸡，荒年的时候，都可以推成面子人吃。
“那咱们快点吃饭，吃完了，大家一起动手。小妹，那东西真的能吃吗？”小四没见过有人弄橡子，所以听好奇的。
“能吃，喂猪可好了，等弄出来你就知道了。”玉娴喝完碗里的粥用手绢擦了一下嘴，说道。
“那可太好了，咱们明年多抓几头猪，用橡子养猪，也不费钱。”大郎听了，就开始打算多养猪了。
“对，多养些猪，能卖钱，粪还能肥地。咱家明年还得再开些荒地，现在那些太少了今年买的那块地旁边还有二百多亩的荒地，明年最少要开出来一百亩。”小五也在那盘算着。
云松夫妻含笑的看着孩子们在那打算着，心里都很欣慰。人家都说穷人的孩子早当家，家里的这些孩子，小小的年纪，就懂得为家里打算了，说的还挺好的。
“不过，我觉得应该先买一头毛驴比较好。咱家有石磨了，可是每次都是姨母她们人工推，多累啊。要是有头小毛驴就不用那么累了。”昊宇在一旁想了想，说了两句。
“对啊，我怎么没想到啊？可不是吗娘和春桃姐姐她们，每次推水磨的时候，都挺累的。”玉娴拍了一下头。家里人比较爱吃煎饼什么的，都需要推些水磨，一般都是方氏领着在家里就推了。村子里的磨坊，一般推干磨的比较多。推水磨，刘家有的时候不太愿意，因为还要再刷磨。
“成有空我去镇上看看买头毛驴回来。”云松也比较赞成这事。
大家都吃完了早饭，春梅几个收拾碗筷而玉娴则和哥哥们去扒橡子去了。这橡子外面有一层比较光滑的皮，里面才是果仁所以要把皮弄掉。这时候橡子已经干了，用个木棒子在橡子堆上使劲的敲，慢慢的就有一些果皮被敲破了，白白的果仁露出来。小三劲大，负责敲打，他敲一阵子，然后大家就开始扒拉着把果仁捡出来。再把果皮也堆在一边，留着烧火，这东西要往外倒太麻烦，不如直接烧火省事。
一上午的功夫，大家就扒出来两麻袋的果仁。玉娴找了个闲着的大缸，把半袋子果仁倒进去，添上水泡着。泡几天还要换次水，这样泡个七八天，再烀了给猪吃就行了。
刚刚吃完中午饭，小凤和小美就来佟家找玉娴了。今年秋天，两人跟着玉娴，学了不少的东西。糖梨子饼，山葡萄糕，山梨砣子，这些都跟着玉娴弄了不少。冬日里闲着无聊，抓出来一把，吃着倒也听惬意的。
“小凤姐，小美姐，你们怎么来了啊？这外面刚的雪下了又化，路上太脏了，出来把鞋都弄埋汰了。”这个时候出门，踩一脚的乱泥。玉娴不喜欢在这种天气出门。
“没事，我们都套了木屐过来的，鞋子倒没脏。今天你过生日，我们两个来看看你。这是我给你做的荷包，你留着用吧。”小凤拉着玉娴的手，把自己做的荷包放到娴手里。
“我的也是荷包，刚开始学针线，做的不好，你将就着用吧。”小美也拿出一个包，递给了玉娴。她们两个已经开始学针线了，小凤的针线能好些。
“姐姐做的，我喜欢还来不及呢，你们都会做荷包了，我还没开始学针线呢。”玉娴前世倒是有一手的好针线活，在前世可是非常少了。现在每天有太多的东西分散玉娴的精力，竟是没时间再拿起针线来。方氏也觉得女儿现在学的太多，不忍心让她再受累，所以还没有催着玉娴学。
玉娴拉着小美和小凤，到自己的屋子里玩。“两位姐姐，快上炕坐。这阵子太忙了，还想着过几天去找你们呢。”玉娴从柜子里找出来一些点心，又出去到了两杯水来，里面放了蜂蜜。“秋天太燥，喝点蜂蜜水吧。”
“这一定是你的哥哥们去弄的蜂蜜吧，你可真有福，有那么些哥哥疼你。”小美羡慕的说。小美是老大，下面还有一个弟弟，没有哥哥疼她。
“可不是，我有两个哥哥，可是都在镇上读书呢，也不管我。哪像玉娴的哥哥们，那么疼她。”小凤也是一脸羡慕。
这话玉娴还真不知道怎么接，她的确是有那么些哥哥爱护着她。不管是自己的亲哥哥，还是博远他们，甚至昊宇，对她都疼的没边。如果玉娴说想要什么东西，这些人会马上就把东西给弄回来。所以玉娴只在那笑，也不接腔。
三个小姑娘，喝着蜂蜜水，吃着点心，在那聊天。
“对了，玉娴妹妹，你得注意点。
那个春梅和春杏的两个哥哥回来了，他家老二一听说老大把妹妹卖了，就说没跟他商量。卖妹妹的钱没分到，正跟老大打仗呢，弄不好又要来你家。或者是来找春梅和春杏。这哥俩都不是好东西，你心里有数。”小美想起来这件事，就让玉娴注意些，有些防备。
“他们家还真是，净出来一些不着调的。对了，那时候老大不是说要娶媳妇吗？怎么也没动静。”玉娴没想到，还有人能这么无耻的，卖妹妹的钱都要分。
“原来是那么说的，可是根本没动静。听说他们哥俩又嫌那王家婆子，不能干活，整日的还要养着，说是正逼着她改嫁呢。”小美说出的这个消息就更是劲爆了。
“啥？还有逼着母亲改嫁的？不都是不允许母亲改嫁吗？怎么到了他们哥俩这，倒反过来了？”小凤不解的看着小美。
“这样他们就不用养活老太太了，还能要一些聘礼啥的呗。”小美耸了耸肩，语气里充满着鄙视的味道。
“还真是天下之大，无奇不有啊。今天也算是见识了，他们不来阄腾也就罢了，敢来，我让三哥打出去他们。”对于这种人，玉娴厌恶的很。如果那王婆子过不下去了，自己有相中的要改嫁，那还差不多。竟然是儿子逼着母亲改嫁，这个还真就没听说过，王家的两个儿子也算是奇葩了。
两个女孩在佟家做了一会儿，就要回家。玉娴留留她们在这吃饺子，两人不干，玉娴也只好送她们出去。“小凤姐，小美姐，有空常来玩，有空我会去找你们的。”
两人走远了，玉娴才转身回屋里。这时小三已经开始剁馅了，他劲大，剁肉就好像不费力一样。没多会儿，肉馅就好了，接下来，又剁菜。今天包白菜馅的，方氏先把白菜切成丝，少撒上一点盐，然后再剁。一边剁，那白菜就出水了，方氏把剁好的白菜放到盆里。然后再切一些，继续剁馅。佟家人多，要用不少白菜呢，菜板就那么大，当然得分好几次了。
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白菜剁好，方氏用手使劲的攥那些白菜，出了好多的水。攥好的白菜馅成了一团团的，放在一个盆里，然后倒了些油，拌开。再把肉馅也放进去，调料已经放到了肉馅里，所以只要把肉和菜搅拌均匀就行了。
春桃早把面活好了，放上面板，大家开始包饺子。人多，大家一起动手，包的也就很快，一个时辰，就包好了。大郎出去点火烧水。等水开了，方氏端着饺子下到锅里。一会儿，饺子煮好了，大家七手八脚的把饺子端进屋里。桌子上已经摆好了小盘还有蒜酱什么的，玉娴抓了一大把筷子，放在桌上，然后喊道：“吃饺子喽。”
第一百四十三章卖豆芽
生日过后，佟家的日子还是忙碌着。大郎他们定的大缸送来了，一共是二十个，每个底下都钻了个鸡蛋大小的洞。既然缸送了来，玉娴就开始泡豆子了。这个大缸比一般腌菜的那种略小些，比前世玉娴的奶奶用的那种筐要大，所以玉娴就泡上了十斤绿豆。这泡绿豆和泡黄豆又不一样了，锅里的水，边上有点响了的时候，玉娴用飘把水舀到盛绿豆的大盆里。用笊篱在盆里搅拌一下，然后把水澄出来，这个活玉娴干不了，自然是方氏在那帮忙。玉娴的意思也是教会了方氏，她这个小
身板，有挺多活都干不了。
第一遍水澄出去之后，再舀些水倒进大盆，这次要多些。然后还是用笊篱在盆里搅合，一些瘪豆子和破瓣的就会半鼻浮起来，用笊篱把这些捞起来。然后再重复，直到看着漂浮的少了就可以了。把大盆放在锅台上，这豆子要泡三个时辰左右。
玉娴她们是下午泡的，正好晚上睡觉前，把水给滗出来。就是用盖帘盖住大盆，然后把大盆倾斜一下，水就顺着缝隙留了出来。滗的时候要看清盖帘上高粱秸的方向，纵向的盖在里面，要不然水就会淌的满哪都是了。
滗好水的大盆，放到炕梢，上面盖一个小被。家里方氏和春桃他们做了不少的小被，就是用来该豆芽的。把以前的那些棉被都拆了，做成小被家里的大被全都换成了新棉huā的。
这豆芽需要两到三个时辰就滤一次，最好是两个时辰，这个活玉、
娴干不了，因为往外滗水她弄不动，所蚊大盆就放在了方氏他们的炕梢。后半夜的时候，方氏起来，用温水滤了一遍豆芽。这水温也有讲宪的，太凉了不长，太热了就会烂掉用手试着，略微凉些就行。这时候没有温度计，实在是不太好掌握的。
第二天下午，绿豆就开始拧嘴儿，就是出芽了，白白的一个小尖儿长出来。到了第三天，小芽已经有一厘米长的时候就要把豆芽放到缸里去了。玉娴决定把豆芽放在前院的厢房里那个屋子里有锅灶和炕，地上还有地龙。晚上的时候，把地龙烧上，保持屋里的温度。
方氏也同意，虽说在前院不太方便，不过也没多远。晚上就起来一遍，滤滤豆芽就行了。
到了第三天，玉娴又泡了一些黄豆黄豆芽的产量低，就泡了二十斤的黄豆。自然黄豆也是需要先挑一遍的，挑好的黄豆，放到大盆里，倒进温水就可以了。
云松每天晚上都会把放豆芽的屋子烧上地龙这样屋里温度还可以。现在不过刚刚下雪，天气还没有太冷，等到再冷一些，这屋子就不能断火了。好在柴禾有的是，也不太在意这些。
到了第八天早晨，方氏掀开盖在缸上的被子里面的豆芽已经长得有两寸长了。那两个豆瓣已经干瘪，这就是说已经长好了。玉娴也跟着过来，一看这样子就说：“娘，这豆芽好了今天我带去镇上一些，看看岳伯伯那能要多少，然后让大哥回来告诉你，咱们就按照他要的多少来安排。长好的豆芽用凉水浇上，就不会再长了。”
“行，就这么办吧，娘去洗一些，然后装好给你们带上。这次去镇上，又得一阵子才能回来吧？”方氏觉得玉娴说的有道理，就找了个大盆，拔出来的豆芽就放到大盆里。这长好的豆芽，密密实实的挤在一起，就想是在站排一样。豆芽很嫩，拔的时候，都听见有些豆芽断掉的声音。
“嗯，秋收耽误了一阵子，这回应该在那多呆几天的。也不一定，有浩宇哥陪着我，娘就放心吧。”玉娴有一阵子没去方昀那了，这次的多住些日子才行。
“行，正事要紧，好好跟着你师父学。”方氏一边和女儿说话，一边忙着往外弄豆芽。拔了一大盆出来，就端到外间来，那有个大锅。
锅里有些热水，方氏又倒了些水进去。伸手试了一下，水温正好，不冷不热的，就把豆芽倒了进去。洗绿豆芽，要把绿豆的皮子洗掉，这也是要讲方法的，要用手把漂浮在上面的绿豆皮拨到一边去，然后把下面的豆芽抓上来。绿豆皮多了，方氏就用手捧出来，扔到一个破桶里。
“娘，这豆芽皮别扔，可以喂鸡。绿豆清热解毒，喂鸡豆芽皮，也可以防止鸡瘟的。”前世的时候，别人家的鸡都瘟，他们家的就没事。奶奶说，这是吃绿豆芽皮的功劳。
“呦，那感情好，咱们以后还多了样喂鸡的东西了。”方氏听了也挺高兴。
一会儿的功夫，方氏人洗了两大盆的巨芽，然后把豆芽装在一个大木桶甲，上面盖上一个小被。正好大郎也套上了车，进来叫玉娴，于是大郎和小三就抬着木桶，放到了牛车上。
昊宇和玉娴都上了车，玉娴还带了一些蛤蟆油，她要让方昀看看，这蛤蟆油的成色怎么样。大郎赶着牛车，慢慢地往镇上走。这时候地上的雪还没完全盖住，所以还不能用爬犁，只能用车。
到了镇上，先去了一趟济世堂。方昀正好在，玉娴就把蛤蟆油给了方昀让他看看，然后兄妹几个就去了聚仙楼。岳老板今天也在，一见玉娴就说道：“玉娴丫头，你家的酒不许再卖给别人，酿好了给我个信，我就去拉。你不知道，我这都卖疯了，本来留了三十坛，现在还剩不到十坛了。杂货铺那头留了四十坛，已经卖光了，不少人都问，还有没有了。”岳老板高兴地满脸都是笑。
“岳伯伯，这次我给您带来一样菜。这东西便宜，我们就是冬天里没事做，想挣些零huā钱。”说着，大郎和小三就把大木桶给搬了下来。岳老板上前掀开小被一看，里面一种白白嫩嫩的东西，看起来就挺讨喜。
“这叫绿豆芽，是用绿豆生的，这东西可以炒着吃，还可以烫了拌着吃。咱们北方冬天菜蔬太少了，这豆芽也可以添样菜。”玉娴向岳老板介绍道。“而且，价钱也不贵，我们送给岳伯伯就二文一斤，岳伯伯爱怎么往外卖都行。”岳老板听了玉娴的话，想了一下，觉得能行。镇上的人家比不得农村的人，吃菜都是买，冬日里有这么一样新鲜菜，谁都会买些回去的。别看便宜，算起来，如果量大，也是挺可观的。“行，你今天先把运些留在我这，明天你再送这么些来。要是卖的好，咱们就多生一些。这东西要多少天才能长成啊？”
“连泡豆得八天。”玉娴回答。
“那今天回去再泡上一些，我估计能卖的不错。来，丫头，到后面去教教我那些厨子，该怎么做这个菜。”岳老板想尝尝这个豆芽的味道。
玉娴跟着进了厨房，那些厨子也都认识她，看见玉娴，就知道可能又有新菜了。玉娴告诉他们豆芽该娄么炒，这些厨子一听就会，马上炒了盘出来。端到外面，岳老板拿筷子，夹了几根放到嘴里“嗯，味道不错，水灵灵的，挺脆。”
这时，厨子们又拌了一盘，还做了一道金钩银芽出来，这也是玉娴教的。只见盘子里，白嫩的豆芽，金黄的虾仁炒在一起，看起来就很有食欲。“这东西值得推广，行，丫头，咱们就按你说的，二文一斤。
前几天可能买的少些，以后会越来越多，到时候你的豆芽可要能供的上啊。”“行，伯伯放心，伯伯这边要多少，我们就给送多少。对了，我家里还生了黄豆芽，到时候也拿给伯伯尝尝。”玉娴看事情定了下来，心里也高兴。别看这东西好像没多大利润似的，可是如果每天都能卖上一缸的话，也不错的。一斤绿豆六文钱，可以生出来十斤豆芽，就可以卖二十文。这样一算的话，就知道还是可行的。
家里冬天又没什么事，再说买片山林把钱也huā的差不多了，总不能坐吃山空吧。每天有点进项，就算能换些平日用的也好啊。
“黄豆也能生豆芽？这还真不知道呢，行，拿来就是。”岳老板爽快的答应了。“对了，还没把今天的钱给你们呢，小六，快去称一下，然后给玉娴算钱。”
“不用了，今天的还不知道卖的怎么样呢，先留在这卖着吧。伯伯，我们先回去了。“玉姐摆了摆手，让伙计不用去称，然后就起身往外走了。“明天再给伯伯这送些来，看看买的怎么样。”
“好，那我就等着了。”岳老板看着玉娴走了，就吩咐伙计拿一半送到杂货铺那头去，两面都往外卖。“这个小丫头，还真有些鬼主意呢。”
玉娴让大郎直接回家，告诉母亲再泡上一盆绿豆。以后每天大郎都会来镇上看一眼，然后再决定哪天再泡豆子。交代完这些，玉娴和昊宇就回济世堂了。到了济世堂，如今顺子已经不在大堂了，换成另一个人，和顺子年纪差不多，也挺机灵的。一见到玉娴他们进来，就赶紧迎上来：“掌柜的在后堂，说是您二位回来，就直接到后面找他。”
第一百四十四章偏方治病
玉娴和冥宇到了后堂，方昀和那位齐老正在验看蛤蟆油的成色呢。
“玉娴，昊宇，你们回来了啊。玉娴，你过来，这雪蛤油晒的不错，品质上佳，我还没见过这么好的呢。”
“师父，你觉得还不错？”玉娴问。
“岂止不错，你看着干品通透无暇，略带微黄。没有霉斑，也无杂质，可以算是上等了。”齐老捻着胡须说道。“没想到你小小年纪，对于炮制药材上头，还真是有不小的天分呢。”
玉娴心里想，这哪是我有什么天分啊，这可都是前人几百年总结出的经验，我不过是捡便宜罢了。“齐老，我哪有什么天分啊，不过是误打误撞罢了。”
“你这个小丫头啊，今天怎么没带坛子酒来？你那果子酒，在镇上可是卖的极好。一小坛不过二斤酒，就要六钱银子，那买的人还是很多呢。我一想起来和你师父都没少喝你的酒，就觉得挺幸福的。不用huā钱，就能喝到好酒，下回再来，给老夫再带些来。”这齐老倒不客气，直接管玉娴要酒喝。
“成，明天我哥哥还会来，后天就让他给捎来一坛。咱们不要小坛的，就捎二十斤的大坛，让齐老喝个够。”玉娴家里留了那么些呢。
“大郎明天还要到镇上剩怎么了，有什么事吗？”方昀听了，倒有些不解。
玉娴把家里生了豆芽要卖给岳老板的事说了。方昀听了，也觉得可行。“这样也好，家里毕竟底子薄了些，那些钱又都买了林子。
就算这豆芽能卖出来日常生活所需要的，也是好的啊。这些雪蛤油也得我再去京城的时候才能卖掉，咱们这的人，可没这个能力来买。”“对了，师父，等你再去京城的时候给浩宇哥哥的母亲带去一斤这雪蛤油。她常年多病，吃这个正好，那人参补力太过，她的身体承受不了。”玉娴想起来昊宇的母亲。
“1小妹，多谢你。”昊宇在一旁听了，心里感动的很，玉娴已经说过两次了看来她是真的很记挂自己的母亲。
“玉娴难得你还想这昊宇的娘。可不是，这东西对于她来说，正是对症。舅舅也不跟你客气了，等我再去京城，就给她捎奔。”方昀心中还是喜欢着那位方小姐的，自然欣喜不已。“今天你们也累了，咱们一会吃饭，然后下午好好休息这次在这多住些日子。”“行，我和浩宇哥哥要多陪陪舅舅。”玉娴和昊宇在济世堂住了下来，第二天上午的时候，大郎来了。
告诉玉娴昨天的豆芽都卖了，今天又送了两大盆的来岳老板说让明天多送些。可是明天再送一次，豆芽就没了。
“没关系的，我和娘不是还弄了一些黄豆芽吗？估计后天就长得差不多了，后天你就送些黄豆芽来，再让岳老板卖了试试。回去以后让咱娘明天再泡上一盆绿豆，后天再泡一盆黄豆先这样串开。我估计再过几天，就可能得一天就能把一缸都卖完了。咱家今年种了不少黄豆，这样**卖黄豆可挣钱多了。”玉娴估计用不了多久这豆芽就会供不应求了，毕竟她家人手有限生不出太多。
“嗯，就按你说的办吧。那我先回去了，咱娘还等我的信儿呢。
你在这多注意些，有昊宇陪着，我也放心些。”大郎说完就走了。
玉娴送走了大哥，就跟在师父的身边，看着师父给人看病。这时从外面进来一个男子，抱了一个七八岁的男孩，后面还跟着一个女人，应该是男孩的母亲。一家三口身上穿的都很破旧，膝盖和手肘的地方都有补丁。“大夫，您快给看看，我的孩子这是怎么了。”方昀赶紧接过孩子，只见那孩子喘息急促，呼吸困难，呼吸间嗓子里像是有东西糊住了的感觉。玉娴在一边也看到了“师父，这是哮喘急性发作。”当地人也叫晌巴。
“嗯，应该是。”方昀手搭在孩子的腕脉上，过了一会儿，问道：“这孩子是不是以前吃了什么咸的东西？”
“可能是吧，家里忙，有的时候他们自己吃饭，这孩子就爱叼着咸菜满哪跑。”那女人想了想，说道。
方昀拿出银针，让玉娴点了一支蜡烛，把针在火上烤一下，然后在孩子的身上扎了几下。渐渐地，孩子的呼吸有些平稳了。“这毛病没法根治，我给你开点药，回去熬了给他喝，但是效果可能不是很好。
现在还没有什么好办法来治这种毛病，以后一定要有人在他身边，看着不好就送过来。要不然，一口气上不来，就有可能憋死。”遇到这种病症，是作为一个大夫最无奈的时刻。
玉娴在一旁看见那妇人痛苦的神色，想来也是心疼孩子。“师父，这病治不了吗？”其实即便是在前世，也是只能长期的使用激素来控制，没有更好的办法。
“治不了。”方昀神色黯然。
“我有一个土法子，专治这种吃咸了*到的，不知道能不能告诉他们。”玉娴趴在方昀耳边，1小声的说。
“那就说出来就是，能救人，还管他是什么法子。”方昀听说有办法，就让玉娴说出来。他不是那些黑心的大夫，明明治不了，还给病人开一大些药，骗病人的钱。
“好。”玉娴站到那妇人的面前。“这位婶子，我有一个土法子，你可以回去试试，也不用你huā什么钱。你愿意听吗？”
“愿意，愿意，只要能救娄家狗蛋，啥法子都行。”那妇人赶紧点头。
“不知道婶子有没有认识那种续娶妻子的家庭，想办法找到那样的人家，最好是能找个熟悉人到她家，偷出一块这个后老婆腌的咸菜来。到了年三十，在发纸煮饺子之前，把孩子领到房山头那儿。比着孩子的身高，在山墙上弄了洞，把咸菜放进去，再用土盖好。1小孩子长得快，等到他长过那个咸菜的高度，就自然的会好了。”玉娴说的是前世奶奶教的，这法子很管用。“不过，要是不好意思去偷，就跟人家要一块来也行。呵呵呵，只要别说是用来治病就行。这法子不用huā什么钱，回去试试吧。”
那妇人仔细的听了玉娴说的，然后点头答应“行，我们家附近还真有这样的人家，姑娘说的，我记下了。要是真的治好了，定然来谢谢姑娘。”
“那倒是不用，我这不是遇上了吗，不过是个土法子。这也就是在我师父这，要是在别的大夫那，说不定先把我给赶出去了。”玉娴笑了“这位婶子，这离年也不远了，找到咸菜，就按我说的试试，省得这个小哥哥受罪。”
柜台里的小学徒抓好药，递到夫妻两人的手中。方昀看他们的样子，也不是宽裕的，就给免了药费。两人千恩万谢的抱着男骇走了。
“玉娴，你说的法子管用吗？”方昀有些不放心。
“师父，我也不过是听村子里的老人说的。
这个法子只能治那些吃咸了鞠到的，而且只对小孩子有效，大人那还能长个儿啊？对于别的像是遗传或是过敏之类的就没有效果了。你也知道，有时候那些上了年纪的人，都有一些绝活的。”像是前世玉、
娴的奶奶，那就是一个很厉害的老太太。
“只要是能治好病，那就行了，不管他是不是用了药物。这医术也是从一点点发展起来的，也是前人的经验积累。玉娴啊，其实不用太拘泥的，咱们不是那些唯利是图的黑心大夫。”那位齐老开口了。
“咱们济世堂的人听了，以后不论遇到什么样的病人，都要以治病为第一要旨。不能贪图些许的药费，就置病人的病情于不顾，硬是给人家开一大些药材。能用最简单的方法治好病人，才是最好的。”这位齐老，是一个非常正直的医者。
“对，身为医者，定当心怀仁德，以病人为先。要不然，即便是医术再高明，也不过是个披着医者外皮的骗子。我济世堂中的人，不论是哪一个都该谨记，莫要坏了咱们济世堂的名声。”方昀也很赞同齐老的话。“玉娴，你这样做很好，其实有很多民间的法子，比咱们的药管用的多了，只是他们不识字，没有办法记录下来流传而已。”
“嗯，师父，我明白了。”这个玉娴倒是挺认同的。看师父说了了，玉娴又开始去捣药去了。
玉娴和昊宇在济世堂住了八天，这八天之中，大郎每天都要来看看他们，然后玉娴再告诉大郎家里的豆芽应该怎么弄。岳老板那，已经每天都得一缸绿豆芽，一缸黄豆芽了，家里方氏还有三个丫头，都忙的很，云松也是，毕竟家里没有井，而是要挑水。玉娴还抽空去看了二郎和博文，两人都挺好的。
到了第九天，大郎来送豆芽，然后接了玉娴和昊宇，一起回家了。临走之前，方昀还是给带了不少的东西回去，又给玉娴带了两本书回去。“玉娴，我过几天还要去京城一趟，年前会回来。你让大郎把家里的雪蛤油拿过来，我帮你拿到京城去卖掉。”
“好的，师父。”玉娴答应。（未完待续
第一百四十五章雇人帮工
回到佟家之后，玉娴先去了前院的厢房一趟。进屋一看嗬，满屋子里摆的都是大缸。掀开上面的小被，里面是绿豆芽，看样子能有五天左右，小芽已经有一寸长了。小小的豆芽，白白嫩嫩的，豆瓣粉红色，还没有褪掉。
“玉娴，你回来了啊，怎么样？咱家这些豆芽不错吧？”方氏正好要滤豆芽，进来这屋。
“娘，生得不错。我看这屋里大概的有十多个大缸了吧，每天光是忙这些，也够你累的。”生豆芽真的不轻松。
“还行，不算太累，现在我和春桃他们三个，基本上都呆在前院。每天要泡豆，滤豆芽，还要挑黄豆。正好就在旁边那屋挑豆子，到时间就来滤一遍，就是这水挺费事的，每天你爹都要挑很多水。唉，咱这院子里又不能打井。”方氏也没觉得多累，能挣到钱就好。
玉娴算了一下，每天一缸绿豆芽，一缸黄豆芽，就能卖四百文左虽说不是很多，可是也不错了，一个月就有十二两银子的收入呢。扣除去绿豆的本钱，一个月也有十两银午。黄豆是自己家出产的，换个方式卖出去而已。一只猪要养将近一年，才能卖到二两来的银子，这豆芽算起来比养猪挣钱多了。现在是九月，到明年三月，正好六个月，都是闲着没事，这些钱也能够家里人的huā销了。
“不过就是挑出来的那些黄豆不知道怎么处理好，都是些虫子咬的还有破瓣的。咱家今年种了三十亩的黄豆，总共打了四千五百来斤，这挑出来的豆子也得有**百斤，看来也就只能留着打油了。”方氏算了一下，觉得这**百斤豆子能打出来一百来斤油，倒也能够吃了。
“娘，留着打油也好，那些豆饼咱们还能喂牲口呢。对了，那橡子煮了猪吃的怎么也？”玉娴还是想多养一些猪，不光卖，还可以多攒些肥料。
“吃的可好了，我看泡好的橡子可以直接推了，不用太细。到时候和一些谷糠，豆毛什么看掺在一起喂猪就挺好的。”方氏推了一些橡子喂猪，猪吃的挺欢的。“咱家明年多捡些，到时候留着喂猪喂鸡，那东西可真不错。”
“娘，咱们洗黄豆芽的时候剩下的那些黄豆瓣也可以喂猪。冬天的时候少掺些橡子，等到明候开春不生豆芽了，再多掺些橡子，省得夏天没东西喂。”黄豆芽里面也会掉一些豆瓣的，那些豆瓣可是好东西。
母女二人在那唠着嗑，方氏也没闲着，把豆芽都滤了一遍。那些缸下面都放了架子，接了个方盆。看样子，那些木盆应该是云松和大郎两个人做的。
“娘，小妹你们在这啊，我爹买了头毛驴回来，以后咱家推磨就用毛驴了。”小三推门这屋告诉他们这个消息。
玉娴一听，马上就呆不住了“毛驴？三哥，快领我去看看。”说着，就拉着小三的手往外跑。到了牲口棚那边，果然看到一头小毛驴拴在里面。“太好了，以后咱娘就不用受累了。”
“是啊，咱娘现在已经够累的了还有咱爹每天要挑水，还要上山收拾咱们买下的山。我和博远会抽空帮咱爹去挑些水回来可是山上也有活。”小三在一旁说道。
“走，跟咱爹和咱娘说一声不能这么累，得找人帮工。”玉娴想了一下，就拉着小三找母亲去了。方氏滤完了豆芽，正在和春梅她们挑豆子呢，玉娴就和小三进屋了。“娘，我想了想，你和我爹不能总这么干活，会累坏的。家里请几个人来帮工吧，一个人帮你在家洗豆芽、滤豆芽，有空就挑豆子。还有再请两三个人，帮我爹上山去清理那片林子。咱们给些工钱，现在是冬天，家家都没活，有不少人能干的。”
“玉娴，咱家这点活，应该能干的过来，不用找人帮工。”正好云松也进来了，听见玉娴说的，有点不同意。“我不过是清理一下咱那片林子的外围，没多少活的。”
“爹，你先听我说，咱们那片林子，至少要有五六丈的隔离带。把隔离带的树木全都请出去，这是个不小的活。明年春天，土能挖得动的时候，还要在外围挖上深沟，这是为了防火。这些活太多，是一定要请人的。咱们不能为了省那点钱，把你们两个人给累出个好歹来。”玉娴坚持要请人。
“是啊，爹娘，咱们真得请人帮着干，不能啥都爹爹自己干。”大郎这时也进来了。春桃一看，主人家再商量事情，就把黄豆收拾起来，然后领着春梅和春杏出去了。
“孩子他爹，我看这样也行，毕竟我还得给孩子们做饭，做衣服什么的。家里虽说还有三个丫头，可是春桃就要成亲了，每天赶嫁妆还来不及，剩下那两个还小，我看应该找个人来帮工。再说你那头，一个人真的干不完那些活的，请两个人来帮工，把木头伐出来。好的咱留着，剩下的树头枝桠的，可以让他们弄回去当柴禾。一天给些工钱，我想咱村得有不少愿意来干的。”方氏思量了半天，也觉得玉娴说的有道理。
“可是，有一点你们忘了，这豆芽怎么生，要是让人知道了，以后咱们咋办？”云松想起了一件事来。
“爹爹，这事我也想过了，不怕。咱们只是让她帮着早晨洗豆芽，再加上挑豆子就行，绿滤豆芽什么的，还是我娘来。再者，其实也不用怕，这豆芽也就是咱们这两年底子太薄，不能坐吃山空，所以才想出来的。等过两年，咱就不弄了，冬天里猫个冬也是不错的。到那个时候，谁爱学就学去，镇上对于这个的需求还是很大的。”玉娴根本就没把这个放在眼里，今年要不是因为买山林把钱都huā了，而且她要弄的那些，一时半刻见不到效果，她才不会弄什么豆芽呢。
“你这么说，我就明白了。成，咱们就请几个人来帮忙。我看柱子媳妇不错，不如让她来帮忙吧，一个月给些工钱。和我干活的，我想一想，大概得用三个人。咱们看着找，反正冬天里，都闲着呢。”云松也转过弯来，同意了请人帮工。
“行，既然都同意了，咱们有空就找人吧。娘，你有空跟关婶子说一下，看她愿不愿意来。爹，你那头就自己看着办吧。”这就算是商量完了。
一家人在屋里商量着，外面佟云桦进了院子“大哥，大嫂，你们在家吗？”云桦在院子里喊。
云松赶紧出去“云桦，我们在这屋呢，进来吧。”
云桦进屋“倒挺齐全的，大堂哥，嫂子，后天是我家儿子满百天，我这是来请哥哥嫂子还有侄儿侄女的。”
“你要是不说，我们还真就想不到这个，没想到一转眼，那小人儿已经百天了。”方氏恍然。
“这不是满月的时候没办嘛，就想着借着百天的机会，好好的请大家伙聚聚。”云桦憨厚的笑着。孩子满月的时候，还没搬家。秦氏不给张罗，云桦一赌气就不办了。后来房子干了，搬家的时候，又赶上秋收，家家忙的要命。这才想着这回百天，能好好的办一下。
“行，孩子百天，是个大事，到时候我们一定去。淑珍咋样？还好吧，这阵子实在是太忙了，也没时间去看看她。
“挺好的，每天除了哄孩子，就是做点饭什么的，正好冬天没啥事，我也能帮她一些。”云桦是个疼媳妇的，一般都是他做饭，让淑珍看孩子。“哥，嫂子，我先回去了，还有几家没告诉呢。”说完，云桦就走了，云松跟着送出去。
“娘，咱们是不是得准备点东西啊？这百天都送什么？”玉娴不懂，就问母亲。
“一般就是孩子的小衣裳什么的，一会儿我找点布出来，给孩子做套衣服。再有就是送些长命锁，银项圈之类的，明天大郎去镇上的时候，去挑一个银项圈吧。你三堂叔的为人还不错，咱们就给准备的好些吧。”云桦两口子人都还行，方氏觉得秦氏是秦氏，云桦是云桦，不能全都不来往。
**
“嗯，娘这样说也对，我爹和三堂叔毕竟是叔伯兄弟，有些东西，是改变不了的。”玉娴知道古人是最重视家族力量的。家族再不好，可是离了家族，有的事情也是不好办的。毕竟和别人相比，血缘上的联系，是抹灭不了的。
方氏下地，到后面去找了些适合小孩子穿的布料来，给云桦的孩子做起小衣服。这时候天已经冷了，所以做得自然是棉衣。红缎子的棉袄，黑色的棉裤，还有一顶红色的小帽子。方氏是做惯了衣服的，一会儿就把衣服给裁了出来。然后拿起针线，把里和面勾起来。再铺上棉huā，用明线缝了几行，这样棉huā不容易滚包到一起。
还没等做完呢，春桃进来说：“太太，午饭好了，还是先吃饭再做吧，一会儿我帮您。”
第一百四十六章骏礼百天
九月二十八这天，是云桦儿子的百天。云松夫妻领着玉娴去了云桦家里，大郎要去镇上，1小三他们不愿意来，所以又是玉娴跟着父母出去。方氏拎着篮子，里面是一套孩子的棉袄棉裤，还有两块布料，另外就是大郎给买回来的银项圈。云松也领了个篮子，里面是豆芽。
到了云桦家的时候，云枫两口子领着孩子也刚到，大家在门口走了个碰头。“大堂哥，堂嫂，你们都来了。”云枫看见云松，赶紧打招呼。
“云枫，你也来了啊。你们搬家的时候，实在是太忙了，也就没过来帮忙，实在是不好意思。”那几天，他正忙着丈量那片林子呢，啥也顾不上。只是让方氏送了两份礼，给了云枫和云桦两家。
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