第3章

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几个少女都笑了。

正中一个着盘金绣秋香色衫子的女郎笑着打一下石榴裙少女的手，“十二娘又促狭！”又对庞二娘笑道，“阿庞莫要见怪。”

庞二娘面色发白，咬着唇，待要转身走，或者说点什么，终究忍住了。

沈韶光拿火箸捅一捅小炉子，重新把热粽子的锅放上，在心里啧啧两声，庞二娘霸王似的人物，今日被挤兑得……着实有些可怜。不是一类人啊，还是不要往一堆儿凑得好。

那穿盘金绣秋香色衫子的女郎看着年纪稍长一些，似是这些贵女的头儿，“我们也歇够了，且去那边看看。”

旁边的小婢谏道：“那边人多，五娘仔细被冲撞了。”

石榴裙少女抢先笑道：“不妨事，我看京兆府的人在呢。”又冲盘金绣衫子的女郎眨眨眼。

盘金绣女郎嗔笑着瞪她一眼，几个女郎便前拥后簇地出了亭子，沿着大路走了过去。

恰经过沈韶光的摊子，玉色衫子少女看看竹篦子上一圈的艾窝窝，有些纳罕，打量一眼沈韶光，又看落在身后的庞二娘，到底心里存了一丝厚道，没再提刚才的茬儿。

庞二娘只知道沈韶光卖粽子卖酸梅饮，没想到还有这个，本就不好看的脸色越发难看起来。

玉色衫子少女放慢脚步，待庞二娘走近，轻声责备道，“你可知道轻重些吧！什么人都是你能往上凑的？”然后便快步走了。

庞二娘停住脚，适才本就强忍着眼泪，被这句略带好意的责备一说，到底忍不住，哭了出来。

沈韶光颇觉尴尬，赶忙把头低一低，假装打盹。

却不想过了片刻，庞二娘走过来，带着些鼻音赌气道，“装什么装！我知道你都听见了。”

沈韶光尬笑一下，摸摸鼻子，“庞小娘子来碗茉莉花茶解解渴？”

沈韶光不过是随口一说，贵女们都讲究，身边婢子都自带了吃食饮品的。

本以为她会拂袖而去，谁想到庞二娘看了沈韶光一眼，竟然真接过了那碗花茶。

旁边的婢子轻声提醒道：“五娘他们都走远了……”

庞二娘嘟囔，“都让人打了脸，还往上瞎凑什么？”

看着庞二娘画着两道滑稽粗眉的清秀小脸，沈韶光心下轻叹，还是十六七的小孩子呢。

沈韶光把几个艾窝窝放在小白瓷盘里，推到庞二娘手边，接着低头擀皮儿忙自己的。

庞二娘竟真吃了起来，几个婢子互视一眼，又都看看沈韶光，没说什么。

庞二娘吃了糕喝了茶，似心情好了一些，低声道，“我走了。”待要说声“谢”，憋了一下，到底没说出口。

沈韶光哼笑一下，小姑娘！

沈韶光长了一颗明察秋毫的八卦心，虽不知贵女们身份，但听话茬儿，也能猜到刚才那场你来我往的口舌之争，似与那位长相不错的年轻京兆少尹有关。

那天巧遇后，沈韶光与主持闲聊问了一句，方知这位京兆少尹出身河东林氏。

林氏，排在氏族志前排的老世家，传承了几朝，初唐时还出过两任宰辅，只是武周时被打击太深，杀的杀，流的流，已是没落了——但即便如此，在崇尚祖宗光辉、旧族荣耀的士族眼里，也不是鲁国公府这种暴发人家能攀得上的。

况且，那位年纪轻轻已经是实职四品官——各部尚书也不过才三品，又是京兆少尹这样的要紧职位，真真正正的简在帝心、前途无量。

沈韶光摇摇头，庞小娘子这一腔少女心思，八成是要付诸东流了。

沈韶光叹着别人的故事，做着自己的生意，眼看近午，江畔人越来越多，那龙舟赛要开始了。

沈韶光的生意越发好起来，美貌的艾窝窝着实招人喜欢，已经售罄了，粽子也是卖了一屉又一屉，只那茉莉花茶还是卖不大动。

卖不动就卖不动，沈韶光给自己沏上，端着惯常用的粗瓷大茶缸子，小口小口地啜饮。

江上锣鼓喧天，人们挤挤挨挨，又不时爆发出喝彩声，龙舟赛开始了。

沈韶光的位置只能看到人们的后脑勺，江面是看不清的，却也扇着扇子，拔着脖子看。

几轮赛下来，赤队夺冠。赤队是皇太子和几位大王家将组成的“皇家龙舟队”，沈韶光一笑，到处都有潜规则啊。

既已经赛完，能赴御宴的自然去赴御宴，不能赴御宴的也有各种聚会或家宴，平头百姓们或吃点自带的食品，或随意买一点，然后大多便早早回去了——今天着实有些太晒。

沈韶光把摊子往树底下又挪了挪，把筐里剩下的一点粽子都拿出来蒸上，看着江畔渐渐稀了的人流，坐在带来的胡床上歇腿儿，又心算今天赚了多少钱，做自己那没什么影儿的首都置业梦——其实，若钱财够多，找个山清水秀的地方当地主也是很好的。

御驾回了宫，禁军自然也走了，曲江事尽归京兆府。白府尹有了春秋，先回署衙，林晏带领留守的官员，值这端午节最后一拨班。

太阳很大，江面明晃晃的，有些刺眼睛，林晏负着手缓步走出凉棚。

两个绿袍官员和几个衙差要跟上，林晏微笑道：“我只是略走走，也不算端午白来了这曲江池。”

上司说的笑话再不好笑，几个官员衙差也都笑起来，然后便恭敬不如从命地看这位少尹在江边闲步走远。

林晏敲桌子时，沈韶光头一磕一磕地正在打盹。突然被惊醒，沈韶光眨眨有些迷瞪的眼睛，抹一下嘴角疑似的哈喇子，站起来笑道，“郎君是食粽子还是喝些茉莉花茶？”

想到上午禁军那冰凉浓酽的乌梅饮子，林晏淡淡地笑道：“便是茉莉花茶吧。”

因没人喝茶，沈韶光早把那个烧水的炉子灭了，这时候把铁壶重新加水，挪到热着粽子的炉上，用小扇子扇风煮茶。

林晏自在为客人准备的胡床上坐下，静静地等着。

沈韶光烧开了水，涮了碗，放上茶叶，缓缓地浇上水，团茶末和茉莉花都浮起来，茶汤渐渐变成淡黄绿色，是比上午那位女郎秋香色的衫子还要浅淡的黄绿色。①

林晏端起瓷碗，轻饮一口，放下，“女郎于市井之中，乐乎？”

沈韶光有些惊诧地看他一眼，怎么突然问出这么形而上的问题？这是陌生人适合聊的事吗？但突然想起前世某闻联播的“你幸福吗”来，副市长的社会幸福度随机调查？

沈韶光眯眼笑道，“如今天下海清河晏，这长安城富庶安宁，儿自是安乐，安乐得很。”沈韶光觉得自己的答案非常标准，马屁拍得又响亮又不尴尬。

林晏似笑非笑地看沈韶光一眼，没说什么，缓缓喝起茶来。

沈韶光便拿着抹布东擦擦，西擦擦，收拾收拾东西，一会赶驴车的赵二来接，也便回去了。

林晏喝完茶，站起来。

沈韶光笑道：“一碗五文钱，郎君。”

林晏掏出荷包，拿出五文钱放在桌案上，踱着步子走了。

沈韶光有些小失望，还以为能得今天最后一笔小费呢。

作者有话要说：①唐代其实也有冲泡茶的方式，称“痷茶”，但是不如煎煮普遍。

第10章 酸梅汤价值

外面电闪雷鸣，风刮得窗棂子吱嘎响，豆大的雨点往下砸，沈韶光走去关了窗，拿个小胡床坐在门口，看雨，搓糯米圆子——一会加醪糟，煮了当早点吃。

沈韶光是北方人，接触南方吃食是在大学时候。同寝室有个江南妹子，水灵灵的皮肤，软糯糯的声音，最爱鼓捣宿舍料理，一个电饭锅恨不得做出满汉全席，与宿管阿姨打得一手好游击。

这酒酿圆子就是那时候跟这位心灵手巧的水乡妹子学的。初次吃，不觉得如何，后来却爱上了这股子淡淡的香甜味，不同于北方饮食的浓墨重彩，但吃到胃里很熨帖，晚自习以后来一碗这样的宵夜，再好不过了。

想想那些幸福时光，沈韶光叹一口气，雨天总是格外容易让人感慨旧事。

雨还在下，院子里积水多了起来，上面一个个水泡，沈韶光歪头觑着眼看天色雨势，天似乎有些明朗了，应该过不多久就会停——正正好好下了晨鼓的时间，耽误了晨间的摆摊。

自从端午以后，老天爷好像突然醒过劲儿来，把之前欠的雨水都补上了，三天一大下，两天一小下，奇怪的是，暑热并不因为雨水勤而消退，反而以一种更让人难以消受的方式朝大家扑来——湿热，后世所谓的桑拿天。

因着这天气，沈韶光的摆摊赚钱大计也被耽误不少，好在前阵子攒了些钱，尤其端午曲江龙舟会上，几乎赚出一季的利来，所以倒也不用很急——急也没用不是？

沈韶光捧着碗，吃糯米圆子，喝带着糖渍桂花的酒酿汤时，雨终于停了，伴随着停雨而来的，还有一位客人。

宽肩长腿黑脸膛，壮壮的身板把酱色圆领袍撑起，沈韶光略眯眼，想起来了，那天那位买了所有酸梅汤的军官！

应该不会是吃坏了肚子找后账……

知客净慈一副好奇打探的神色，沈韶光也不赶她，只笑问：“将军找儿有什么事？”

军官不过是个八品宣节校尉，对这小娘子张嘴给自己升了十来级官，颇有点讪讪，却也没纠正她，只含笑道，“那日小娘子的乌梅饮子甚好，同僚弟兄都念得紧，百般打探，才知道小娘子住在崇贤坊的这庵里，某恰从坊前过，还想再多买些。”

听说这人是将军，净慈神色一振，听说是买酸梅汤，八字眉又意兴阑珊地耷拉下来，又该着这姓沈的赚钱！

却不想沈韶光会把生意往外推：“将军不知，那是专为端午日熬的，平日却是没有。将军若自家想喝，提前一日告诉儿，儿备下即可。若是——送去军中，请恕儿不敢从命。”

军官皱眉，“这是为何？”

“看那日将军服色，想来是禁军的人。禁军守卫天子，防护京畿，责任着实重大，饮食采办也自有定例，儿一届平民，不敢预也。”禁军的水太深，大庭广众的时候偶尔卖一波也就算了，现在还是不要作死的好。沈韶光一向惜命。

军官没想到沈韶光谨慎至此，不由得打量她几眼。

沈韶光笑着任他打量。

“既小娘子不愿，某也不强求，告辞！”军官戴上斗笠，便转身要走。

“其实，也不是没有办法——”沈韶光笑道。

军官皱眉，扭头看她。

“这乌梅在儿的锅里还是在禁军公厨的锅里，熬出来的都是一样的，何妨让公厨的人熬呢？”

那自然是没熬出这个味儿来！往日厨下又不是没做过。

突然，军官反应过来，“女郎是想——”

沈韶光眯眼一笑，“儿愿献上这乌梅饮方子，到时候，公厨愿意什么时候煮，便什么时候煮，愿意煮多少，便煮多少，又干净，又安全，将军也不用担干系，这多好。”零售跨过批发，直接进入配方买断阶段。

军官缓缓点点头，算是知道了面前小娘子的精明，不敢以为她是真的“献”，便问道：“小娘子索价几何？”

沈韶光略沉吟，“便二十两银，如何？”

沈韶光自谓没有狮子大张嘴，二十两于小民固然是一年的嚼裹，但于有钱人，不过是两匹中等丝绢钱。衙门各个公厨都有专门拨款的伙食费“食本”，各衙门官署又“置本兴利”，伙食费根本用不了，所以官员们常分伙食尾子。禁军作为皇家直属军队，只有更甚的，还在乎这二十两银子？

军官三十余岁，升了八品官，每月也不过十几两的饷银，听沈韶光张口要二十，不免皱一下眉头，但想到公厨里的资费、上官们的排场，上面的人或能接受呢？

沈韶光知他小官，恐怕做不了主，便笑道：“事情虽小，到底涉及禁军吃食，将军不妨细细考虑。”

军官对沈韶光点点头，戴上斗笠，手里拎着蓑衣，走了出去。

边上的净慈看看沈韶光，仿佛被打开了新世界的大门。

沈韶光觉得，就一个酸梅汤，又不是天上的龙肉，垄断了又能多赚多少？况且现在实在缺钱——在外面摆摊儿受天气影响太大，坊门口地方也小，连个桌案都不能摆，就每天一个小锅灶摊煎饼，什么时候能赚够养老钱？所以，不如盘个小店。

第二日午后，看到那军官的身影，沈韶光便知道，这事成了。

军官不是个爱言语的，既然上官批了，便付给沈韶光二十两银，对身后仆役打扮的人道，“你与这小娘子学煮乌梅饮。”

沈韶光取出材料，倾心相授，到快敲暮钟了，一小锅酸梅汁终于熬好，放到庵堂后院的井中镇过，取小碗给军官和杂役品尝。

军官点头，“是这个味儿。”又问杂役，“可学会了？”

杂役很是年轻，约莫二十上下，长了一双机灵的笑眼，见官长问，忙笑道：“校尉放心，尽学会了。”

沈韶光本想手写个方子的——收人钱财，就要敞敞亮亮的银货两讫，但转念，出于被害妄想症的谨慎，到底没写，只笑道：“若有记不清的，尽管来问我。”

军官点头，带着杂役走了。沈韶光掂掂这二十两银子，美滋滋地回了屋。

第11章 捡了个宝贝

第二日，卖完煎饼，沈韶光趁着日光不太盛，沿街逛逛，买些杂货菜蔬，顺便问问租铺子的事。

崇贤坊的生意似乎确实好做，因为店铺转租率和转卖率很低，沈韶光转了一圈，并没得到什么旺铺出租信息，反倒买了个人。

这人，沈韶光不算陌生，米粮铺子的阿柳。

阿柳虽名叫“柳”，却没什么婀娜招展的风姿，是个高高胖胖的丫头，约莫十四五岁，略憨，走路时地板砰砰地响，一只手能拎起多半口袋粮食，沈韶光时常看她在米粮店搬运倒腾粮食。

“夯婢子，蠢笨如牛，光知道吃！打死你算了！”米粮店主人娘子掐着婢子腰间的嫩肉，恨恨地骂道。

婢子嘟着脸，不躲不闪任她掐。

米粮店娘子越发生气了，“还甩脸子！你是给谁看？你又不是那小妖精，打量那老妖鬼能给你撑腰？”越骂越气，干脆拿墙角的扫把朝着婢子一顿乱打。

婢子缩肩拱背捂着头脸任她打。

沈韶光看不下去，上前劝解。

米粮店娘子停下手，气喘吁吁地给沈韶光称江米，婢子看一眼沈韶光，低着头，捡刚才撒出来的一点豆子。

沈韶光买完米，去隔壁买菜蔬，打探这个叫阿柳的婢子。

“她家郎君纳了家里的另一个婢子阿香，徐娘子心里不痛快，就拿这憨婢子出气。”菜蔬店娘子一句话掀了邻居的底子。

“看这婢子怪可怜的。”沈韶光把话题引回来。

“可不是？前几年江南水灾，奴隶商人从那边贩运来的，徐娘子贪便宜买了两个，原指望有个使唤婢子，长大了还能多卖些钱，如今一个让她家郎君占了，这一个越长越憨，人也不机灵，哪里卖得上价钱？阿徐这桩买卖正经是赔了。”

“可我看这婢子挺勤快啊。”

“阿徐眼睛里可看不着！”菜蔬店娘子嗤笑。

沈韶光拎着菜蔬出来，看米粮店娘子不在，只那阿柳在店门口蹲着啃黍米蒸饼。

“你适才怎么不躲呢？” 奴婢是人形资产，小米粮店娘子算计到骨头里，断不会把自己的“资产”打伤打死的，躲一躲，还能少挨两下。

婢子看一眼沈韶光，嘟囔道：“早打完，早吃饭。”

“……”这个理由竟让沈韶光没法辩驳。

沈韶光突然就做了一个决定，“我若买了你，你愿意吗？”

婢子停住啃饼的嘴，瞪大眼睛打量沈韶光，“给饭吃吗？”

“管饱。”

婢子点头，“好！”

沈韶光点头，“吃吧，我去找你家主人。”

这店铺是前店后宅，连着三间屋舍和一个小院，沈韶光拍拍院门。

适才那米粮店娘子出来，笑问，“小娘子还要买些什么米粮？”

“却不为米粮而来。不知外间看店那婢子，娘子卖不卖？”沈韶光直言来意。

本以为砸到手里了，没想到会有人问津，米粮店娘子有点控制不住笑容，嘴上说的却不一样，“这婢子我从小看到大，着实有些不舍。”

沈韶光懒得跟她演戏，“既如此，那儿便不夺娘子所爱了。”说着点下头，转身便走。

沈韶光走出十几步，那米粮店娘子看沈韶光真是要走，连忙喊住，“小娘子，小娘子——”

讨价还价这事，比拼的就是耐性和火候。沈韶光笑着回头，“娘子有何事体？”

“小娘子留步，我们还能再商议商议。”

沈韶光点头，站在那里不动，等着米粮店娘子自己走近，方笑道，“娘子愿意割爱了？”

米粮店娘子讪笑。

“不知索价几何？”

米粮店娘子在这场买卖中已是失了先机，怕走了沈韶光这冤大头，并不敢报得太高，“既蒙小娘子看上，便三千钱吧。”

沈韶光并不说贵，只笑道，“今年先旱后雨，年成不好，待回头收秋税，城外不知道多少卖儿卖女的呢。”

沈韶光顺嘴危言耸听，米粮店娘子却当了真，毕竟当初两个婢子便是荒年的时候便宜买的。况且她还打着主意，卖了现在两个大的，转手买两个小的使唤，只是这回要挑好了。

两人一番讨价还价，终于以二两银子的价钱成交。沈韶光回去取了钱，并坚持去官府办了买卖公契，然后沈韶光便对跟在自己后面的小婢子笑道，“跟我走吧。”

沈韶光顺便给她买些日用、铺盖，又买了两套简单成衣，她穿得太也不像样，自己的衣服她又穿不上。

回去先简单吃了饭，然后便洗澡洗头一通洗涮，换了新衣，终于收拾出了个样子来。自己的人自己看着好，沈韶光觉得这丫头拾掇拾掇，还挺清秀的。

阿柳也对她傻笑，又道，“小娘子做得汤饼真好吃。”

“……”这是还惦记着刚才的晚饭呢，沈韶光点点头，“有眼光！”

阿柳又笑，半晌，突然道，“小娘子给我取个名吧。”

沈韶光诧异地挑眉看她。

“跟了小娘子，我就不是徐娘子家的阿柳了。”

看着小婢子认真的样子，沈韶光笑了，“便叫阿圆吧。圆圆的脸，多喜兴！”

阿圆笑着点头。

有了阿圆，沈韶光轻松不少，往常搬个炉子，沈韶光累得龇牙咧嘴，现在阿圆轻轻松松就搬到小车上；往常熬酸梅汤，没人打水烧火，现在沈韶光只管灶上的精细活；往常擂打糍粑，累得手疼，现在阿圆简直不知疲倦，盯着手里黏黏的糍粑和拌好的豆沙馅儿，眼睛冒光。

沈韶光也终于可以略微拓展一下业务了，提前蒸好的粽子，做好的糍糕，熬好的酸梅饮子，都摆到了坊门口。阿圆虽不会做，但能收钱，而且算数竟然很好，大约是当时在米粮店练出来的，沈韶光觉得自己捡到了宝。

第12章 小笼灌汤包

又过了个把月，沈韶光才终于找到合适的店铺。离着坊门不远，也是前店后舍的格局，小铺面不过十来平米，原是个羊肉铺子，店主人年迈，雨天出门摔了腿，便是好了也做不了这活计了，又没有儿孙，便想着把前面的店租出去，也好落两个嚼裹钱。

坊里的铺子多是前后屋舍一起租的，只出租前头铺面，便不大容易，恰遇见沈韶光这暂时有地方住、又本钱少的，两方一拍即合。

前面被几个租客挑剔，老叟也没了租高价的心气，这小间店铺，便收沈韶光每月五百文。沈韶光一口答应下来，写了契，预付了一年的租金，便带着阿圆收拾起来。

原本屋里墙面年深日久留下好些苍蝇屎、油污甚至羊肉血水，地面也是砸的夯土，有些坑坑洼洼，又扔着两个油渍麻花窟窿眼睛的破烂桌案，着实不像样子。

先打扫了一遍，把破烂都扔了，沈韶光又找匠人粉刷了墙壁，不辞辛劳地跑到城郊砖窑买了些瑕疵青砖回来铺地，并去木匠那里定制了操作案台并几张食案、几把胡床，又去西市买了些杯盘碗筷之类，租房子花了五两银子，这一通收拾，又用了五两，把沈韶光花得心疼不已。算了，投资嘛，总能赚回来的。

没挑什么吉日，悄没声的，沈记食铺就开张了。

因着前两日在坊门卖煎饼的时候，就口头广告了一波，一些爱煎饼的老食客便找过来，比如那位早餐代购柳郎君——对方竟然还拿了一小盆芍药来做贺礼。

“贺小娘子食铺开张之喜。”柳丰腼腆一笑，把花盆放在了窗台上。

这就真的超过小贩和熟客的关系了，沈韶光正要拒绝，那柳郎君竟微揖一下，急匆匆地走了，连刚给做的两个蛋的煎饼都没拿。

“哎——”沈韶光抿抿嘴，无奈地笑一下，把煎饼递给阿圆。

阿圆晨间已经吃了三个粽子，一个煎饼，一碗粥，看沈韶光递给她饼，二话不说接了，张嘴开咬。

“小娘子，那柳郎君莫不是看上你了吧？”啃到半截，阿圆突然小声道。

沈韶光赶忙看看门外，刚才买粽子的客人已经走远了。

“这种话以后莫要乱说。”沈韶光告诫，世间最尴尬的莫过于自作多情。

阿圆想了想，“也对，他若是有意，当遣媒人来，这算什么？”

“……”沈韶光挑眉看阿圆，倒也是个角度！小丫头难道是传说中的脸上憨心里明白？

阿圆笑道：“这两个蛋的果真比一个蛋的好吃。”

沈韶光笑起来，“若这个月我们赚的超过三千钱，每日晨间便给你做加双蛋的饼吃。”

阿圆却摆手，“不用，不用，先攒钱，小娘子不是想买屋舍吗？”

没想到自己随口唠叨的，这孩子就记住了，沈韶光拍拍她的胳膊，“不差你这一口吃的。”

因为有了自己的地界，沈韶光便把食品种类丰富起来，早晨时间紧，主卖煎饼和头一晚做好的粽子、糍糕，并从豆腐坊买鲜豆浆，拿回来放小炉子上熬了，便是现成的饮品。

日间有的是工夫，便可以从容地拌馅儿，包各种出尖馒头，或做时令花糕。

出尖馒头，宫里所谓玉尖面的，其实就是异形包子——上面带尖儿，微微露出一点馅料。

小店的出尖馒头自然没法跟宫里的比，宫里动不动就“消熊”“栈鹿”①，普通的也是“鹌鹑翅”“螃蟹黄”的，沈韶光做的却是平民食品，猪肉包。

本朝人又多食羊肉，沈韶光却是猪肉的拥趸，认为这是世上最符合“甘肥”的肉类了，当然，也因为猪肉相对便宜。

若做普通的菜肉大包子，到底不符合沈韶光这种对吃精益求精吃货的习惯，故而便决定做小笼汤包。

小笼汤包这种东西，在后世做得好的，南北方各地有不少，尤以淮扬菜系的最为出名，但不管是哪个，出汤的诀窍差不多都在肉汤冻子上。汤是出了，至于好不好吃，考究的便是拌馅儿和面的功力。

沈韶光不是厨师出身，性格又混不吝，不讲究正不正宗的，只以好吃为要，按照自己的口味，除做了最常见的纯肉包，又怕腻，做了加竹笋的和加山菇的。

做出来先与阿圆一同品尝。

咬开一个，汤马上流出来，阿圆马上用嘴去吸，沈韶光赶忙喊“小心”，却已是晚了，这个憨婢子已经烫了舌头。

即便挨了烫，那口汤阿圆也没舍得吐，到底咽了下去，沈韶光无奈。

每样馅儿吃了一笼，在沈韶光“以后尽有的”劝告下，阿圆依依不舍地放下筷子作罢。沈韶光问她哪个好吃，阿圆眨巴眨巴眼，面色为难，“这却如何比较得出来？”刚才光顾着吃了。

得，整个一猪八戒吃人参果！

沈韶光自己最爱笋子的，有点淡淡的笋香味，又没那么腻，然而事实证明，她的口味有点跑偏，还是纯肉的卖得最好。

这汤包样子也美，虽不是规规整整的十八个褶，但也颇拿得出手——这是前世的童子功，在津门开过包子铺的外祖母亲手所教，论形状比时下流行的玉尖面和没尖的菜肉馒头要好看不少。

况且馅子也香，又有让人称奇的灌汤。

沈韶光的灌汤包子一卖打响，饭时一到，一笼一笼根本蒸不上卖，顾客挤在店里，甚至排到门口，以至于沈韶光不得不用小竹片做了候食号码牌，以免因等候排队发生纠纷。沈韶光不知道原来本坊有那么大的包子客容量。

后来听顾客说话，才知道还有外坊的。沈韶光有些恍惚，照这势头，我是不是可以靠卖包子发家致富，新三板上市了？

也不怪沈韶光痴心妄想，因为是纯肉食，灌汤包子走的也是中高端面食路线，每个包子净利润约莫四文钱，而这么小的包子，一个正常成人怎么也要吃上一笼六个，这便是二十四文，买胡饼能买七八个呢！

作者有话要说：①《清异录》：“赵宗儒在翰林时，闻中使言：‘今日早馔玉尖面，用消熊、栈鹿为内馅，上甚嗜之。’”消熊指熊白，从熊脂肪里提取出来的精华部分；栈鹿指精心饲养过的鹿。——参照王赛时《唐代饮食》

第13章 迈同一条河

林晏冒着夜禁回到家中，一进门便听说祖母不适。

“太夫人两刻钟以前说肚腹不适，已经着人去请郎中了。”周管家禀道。

“暮食用的什么？”林晏一边快步往祖母院子里走，一边问。

“据太夫人身边的仆妇讲，晚间吃了几个外面买的玉尖面，喝了半碗荇菜羹，又略吃了几口鱼脍。”

林晏皱眉点点头。

觑着主人的神色，周管家帮着解释：“坊里新开了一家沈记食铺，卖得好肉馒头，太夫人最近不开胃，厨下便买了些来。”老人家嘴馋，家里东西吃絮了，厨下为哄太夫人开心，便偶尔去外面买些新鲜物。郎君想是纵宠太夫人，又看他们还算谨慎，便睁一眼闭一眼。不晓得这次是不是这玉尖面出了事。

进了院子，早有仆妇等着，悄声对林晏道，“吐了一回，如厕一次，刚才倒安静些了。”

林晏进了屋，看祖母歪在榻上，肚腹上搭着薄毯，有气无力的样子。

“你莫挂心，我觉得好受些了。”江太夫人睁眼笑道。

这阵子太夫人精神不错，认得孙子。

林晏快走两步，来到榻前，坐在祖母身边，手搭上她的腕脉。

大家都静静地等他诊脉。

“不妨事，约莫是天气热，阿婆脾胃弱，吃了油腻的东西，便不舒服起来。”林晏放开祖母的手腕，又探一探她的额头，温言道。

“阿素还说怕是那玉尖面不干净，我看着倒好，捏着团花细褶，馅子也好，豕肉加些笋末，一咬流汤汁子，香得很。”

看祖母都这样儿了，还惦记着吃的，林晏有些哭笑不得，“等天气凉爽了，您肠胃好了再吃。”

正说着话，郎中来了。林晏接出来，郎中忙叉手行礼。

林晏客客气气地还了礼，亲自领着来到祖母榻前。

两只手都诊过，又问了仆妇两句，郎中道，“太夫人有了春秋，脾胃虚弱，晚间又多用了些油腻饮食，故有此症。一会某开两剂补脾益气、调理肠胃的药，熬着吃了，这几日饮食清淡些，也就好了。”

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