第45章

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“好吃，好吃！真好吃！太好吃了！！！”

小箩筐本就只有巴掌大小，没一会儿，三囡就吃了个底朝天。意犹未尽的舔了舔舌头，三囡馋归馋却不是不懂道理的人，知晓这是卖钱的东西，便只托着腮帮子回味刚才的那滋味。

结果，冷不丁的手里一空，三囡抬眼看去，却见周芸芸不知何时走到了她面前，直接将空箩筐抽走，又舀了满满当当的一箩筐，随后再度塞到了她手里：“继续吃啊，你在家不是挺能吃的？快吃，吃得香点儿。”

三囡两眼放光的盯着重新装满的小箩筐，她当然还能吃，就爆米花而言，她吃个三四斤都没问题！！

当下，三囡二话不说，继续埋头猛吃。

许是因着爆米花的香味太勾人，也有可能干脆就是三囡的广告效应起了作用，大金就一直没有停下来过。

爆米花卖得并不算贵，一小油纸包只卖五文钱，当然量也不大就是了，统共也就那么二三十颗。若是不够吃又嫌太贵，也可以从家里拿来玉米粒，开一炮只需要三十文钱。除了玉米粒，大米也可以，年糕片亦可，花费完全一样。

其实，爆米花应该更便宜才对，毕竟成本真心很低。可谁让这是新鲜吃食，还是独一份的买卖呢？价格自然低不了。

不过，对于围着摊位的孩子们来说，最羡慕的不是摊主生意红火，而是那个圆脸可爱的小姑娘。

敞开了肚子随便吃，吃完了继续拿，没人说一个不字，还有人帮她舀好送到手里让她吃！！

一群县城里的孩子们看得眼睛都红了，回头就哭着喊着一定要爹娘买。一小油纸包哪里够？没一会儿就吃完了，起码也要开一炉。不然，就买上十包二十包的，回家慢慢吃。

就这样，在孩子们羡慕的目光里，三囡吃了个肚儿圆。周芸芸还担心真把她给吃撑了，回头买了一大碗山楂水叫她喝，顺手将先前应允的冰糖也给了她。

三囡吃着喝着，觉得这日子可真美啊！

回去的路上，三囡对着周芸芸千叮咛万嘱咐：“阿姐，以后还有这样的活儿你一定要叫上我，我会乖乖听话的，一定要叫我帮你吃东西。”

周芸芸忍着笑拍了拍她的脑袋，盘算着接下来这样的活儿估计还真不少，毕竟很多新鲜吃食都需要有人站出来尝个鲜儿，正好三囡长得喜庆，吃起东西来又自带满满的幸福感，加上雇佣她实在是太便宜了，除了给吃的外，旁的一句话都不会多说，不请她请谁？

“放心罢，下回肯定再唤上你。就是这事儿你先不要告诉家里人，等过几日，我瞅着买卖情况咋样，再说也不迟。”

三囡连连点头，保证道：“不说，哪个也不说，阿娘问不说，阿奶问也不说！”

“行！”

明个儿去县城就不用那么麻烦了，那地儿附近该是都知晓了，不知晓的肯定也有人帮着解答，所以只需要周家阿爹和大金过去就成了。等过个两三天，再换个地方，那就要三囡出马了，因着三囡本身也有事儿要忙活，周芸芸估摸着，每隔三五日叫她去一回就成。

待回了家里，二伯娘却瞪圆了眼睛。

“三囡，你跑哪儿去了？咋打扮成这模样？”二伯娘揉了揉眼睛，一脸的不敢置信。亏得闺女的五官没咋变，又是跟周芸芸一道儿回来的，不然就这副打扮，她还以为看到了年画里的胖娃娃，哪里能想到这是从她肚子里钻出来的亲闺女？

“我才不要告诉你，阿姐带我去吃好吃的了！”三囡冲着她娘吐了吐舌头，开开心心的去瞅她的大花了。

二伯娘翻了翻白眼，没好气的道：“叫你阿姐把你卖了才好！小破丫头！”

其实，二伯娘才懒得管她闺女干啥去了，左右都是一家子，还真能把闺女给卖了？况且，周芸芸对她闺女的好，也都被她看在眼里。不过，比起这个，她其实更想知晓这小破丫头到底像了谁，咋就越长大越气人了呢？

等又几日后，三囡再度被打扮一新，这回还特地换了一身衣裳，不是刚做的，而是周芸芸从自己那屋里翻出来的旧衣裳。说是旧了，其实压根就没穿几回，毕竟那几年她个头窜得特别快，头一年的做的衣裳，甭管穿没穿，第二年绝对穿不了了。

索性，周芸芸趁着天气还算好，将箱子里的衣裳都掏出来晒了晒。但凡是三囡能穿的全给了她，要是连三囡都穿不了的，则叫两位堂嫂分了分，甭管是拆了废物利用，还是留着回头等生了孩子穿，都成。只不过，这年头的料子真心不咋样，两三年前的衣裳倒还罢了，要是更久以前的，就显得格外陈旧，且还有些不大结实。

周芸芸当然明白这是工艺的问题，可惜她完全不懂这方面的任何知识，听都没听过。

等三囡第二次吃了个肚儿圆回家后，周芸芸一脸神秘兮兮的将她拉到了灶间。

先前也说了，自打灶间不煮麻辣烫锅底后，就再没拦着不让人进，只不过周家众人也都习惯成自然了，没事儿谁也不会往这头凑。就是这会儿，三囡被拉进了灶间，还觉得浑身不自在呢。只是很快，她就啥都顾不上了。

“哇！哇！这是啥？好漂亮！”三囡又跳又叫的，开心得不得了。

“这是金平糖。”

周芸芸的金平糖终于做好了，小小的一粒粒糖上头布满了细碎的结晶，瞧着就像天边的星星一般。又因着周芸芸嫌弃纯白的金平糖不好看，拿山上采的野橘子榨汁染上了色儿。橘子汁是橙黄色，染在了金平糖上又变浅了几分，看起来黄橙橙的格外讨喜，仔细闻起来还有一股子橘子清香。

不过，金平糖这个名讳似乎是来源自日本的。周芸芸微微一迟疑，决定趁着流传开之前，先帮着改个名字。就像当初把关东煮改成了串串香，这个金平糖…

“叫它星星糖如何？”周芸芸随后抓了两颗塞到了嘴里，不同于红糖那种甜到发腻的味道，星星糖很甜，却一点儿也不腻，混着那股橘子的清香，只会让人越吃越香。

“星星？”三囡愣了一下，紧接着却是狂点头，“嗯，它就像天上的星星一样，太好看了，还会发光！”

星星糖上头是砂糖结晶，被灶间窗外的阳光一反射，自然会有亮光，很小很不起眼，难为三囡居然能发现。

“我给你装一碗，你拿到堂屋叫大家一起吃。”周芸芸给了三囡一碗，约莫三四两重的样子，剩余的全被她放到了干净的陶罐里。话说回来，白砂糖也是真不经用，原本有五斤的，倒出来一斤，剩余的四斤全被她做成了星星糖。如今，就连先前倒出来的那一斤，也只剩下一半左右了。

还好，周家阿奶告诉过她，府城里的白霜并不算太贵，只是品质好的比较贵而已，像之前那一罐子，要卖八十文钱，而要是买低品质看起来颜色略发黄的，可以便宜一小半。

周芸芸琢磨着，要不做点儿冰糖拿去卖？或者干脆卖点儿星星糖？也不需要太多，卖一斤换十斤白砂糖，她不就再不用担心白砂糖不够用了？

不过，这倒不用着急，剩下的还有三四斤星星糖，足够家里人吃一冬天了。要知道，星星糖滋味虽不错，就是颗粒实在是太小了，除非一把一把的往嘴里塞，要不然一两星星糖都能吃好久了。

才这般想着，外头就传来三囡哭闹声。

“呜呜呜…阿奶是坏蛋，阿奶最最坏！阿奶呜呜，抢囡囡的好吃的！！”

周芸芸的冷汗登时就下来了，她突然涌起了一种不祥的预感。

貌似星星糖的做法略难，步骤略有些复杂，别说没有方子了，就算手把手的教，出完美成品的概率也是低得可怜。

结论是，她要糟！！

…

周家阿奶这会儿已经快要被气死了，她忙活了一整日，好不容易到了晚间，打算回家吃一顿好的，再美美的歇上一觉，结果一进院子就看到她小孙女手里端着个大海碗，里头不知道啥玩意儿在夕阳的映照下闪闪发光。

当下，周家阿奶三步并作两步走上前，没敢硬夺，唯恐将碗里的宝贝给弄翻了，只低头细细的瞅了一眼，却愕然发现这玩意儿近看起来更美，美得好似盛夏夜里天边的星辰。

这也是托周芸芸把星星糖染色的福，要是之前纯白色的，周家阿奶就算想象力再丰富都不会联想到星辰上头去。偏生，星星糖被染上了橘色，又因为着色后颜色浅了许多，乍一看还真就有几分相像。

随后，周家阿奶趁三囡愣神之际，干脆利索的劫走了星星糖。

三囡嚎啕大哭。

兴许是因着知晓讨回来无望，三囡嚎了两声后，转身飞快的奔向了灶间，一开门就嚷嚷道：“阿姐！！阿奶抢走了你给我的星星糖！阿姐…”你要为我做主啊！！

周芸芸一脸的生无可恋，再给一碗星星糖真心没啥，左右罐子里还有三四斤呢，可在她已经意识到不妙的情况下，三囡亲妹子哟，你能不坑我吗？

一切都太迟了。

随着三囡的哭嚎声，周家阿奶径直走进了灶间，尽管步履匆匆，手上的碗倒是拿得稳稳当当的：“好乖乖。”

阿奶我错了，我不该一时忘形又做出了你们学不会的东西…

周芸芸欲哭无泪，只得将先前装满了星星糖的罐子主动交出去：“阿奶，剩下的都在这里，全给你。”

三囡不敢置信的瞪圆了眼睛，大大的泪珠子在眼眶里打着转，一副随时随地会哇的一声哭出来的可怜样子。可惜，周芸芸已经自身难保了，真的帮不了她。

“这是又是咋想出来的？”周家阿奶倒也没那么刻薄，瞅了一眼装的大半满的罐子，随手就将手里的碗递给了三囡，只是在给之前，还挑了两颗尝了尝味儿。三囡当然不敢反抗，回头就抱稳了碗，飞快的跑了。

“我就是闲着没事儿，盯着白、白霜看，看着看着，我就想要是点火会咋样，结果它们就变成了一块块长得跟冰一样的糖块。”望着周家阿奶期翼的目光，周芸芸艰难的表示，“真没了，多半冰糖都被我又化了做成这星星糖了，剩下的几块我都给三囡了。”

真的不想再看到三囡扯着嗓子鬼哭狼嚎，周芸芸赶紧添了一句：“她应该早就吃完了！”

“然后呢？”

“做成了冰糖，我就琢磨着要是再化掉会咋样，我就加了水又用小火煮干了，变成了一锅底的蜜，之后一面加热一面转着锅子，等略有些结晶了，赶紧放了点儿大颗粒的白霜。就这样，我一面转着锅子一面添着白霜，没多长工夫就发现那糖变得坑坑洼洼的。正好当时手头上还有一些野橘子，榨成汁兑进去后，这糖就变了色儿。最后，我也不知晓该怎么办了，就由着它晾着它，就在今个儿下半晌，我突然发现它们变了模样。”

周芸芸圆谎圆得好辛苦，这世上的巧合当然不少，可星星糖是历经好多年，一点一点的摸索才有了后来的成品。就她这样，想要一次性成功那绝对是因着上辈子做过不知多少次，真要是生手，别说一次成功了，十次能成功一回都是天才了。

当然，星星糖有一点不错，那就是成功与否都不影响口感，除非是出现焦糊状况，旁的譬如形状不够美观，或者所有的星星糖黏成一坨一类的，真的不影响口感。

前提是这不是出售的商品。

一想到卖旋风薯塔时的情形，周芸芸就觉得无比心累，尤其星星糖还属于百吃不厌的那种，可以预见，接下来她可能就要过上跟星星糖奋斗的日子了。

第66章

假如说，旋风薯塔是技术难度略高，那么麻辣烫汤底则是纯粹的秘方难求，还有就是像周芸芸给三奶奶的豆腐皮和油豆腐，也跟汤底类似，只要拿到了方子，细细琢磨后，想要做个八九不离十真的一点儿也不难。

可星星糖却是两方面的高难度。

其一，想要呈现最终完美成品，起码要试验个上百次，乃至更多。这既算是天赋问题，又是个人的习惯问题，毕竟这年头吃饱的人尚在少数，愿意费心提高口味已是难得，至于外形自然顾不得讲究了。

其二，秘方也是难题。别看周芸芸说起来简单，可这些在她上辈子随便一百度就能出来的制作方法步骤，搁在这个年代却是实打实的秘方了。在不知道配方的情况下，想要研究出星星糖的做法，难于上青天。

两下一相加，就注定星星糖的受欢迎程度会远高于麻辣烫。

周家阿奶告诉周芸芸，其实前段时间县城里已经出现了仿冒版的麻辣烫，招牌完全一样，里头的配料也学了个七八成像，当然像鱼丸、豆腐皮、油豆腐之类实在学不了的例外。同时，汤底的滋味也不是很好。可谁叫人家卖得便宜呢？虽说不至于太影响周家的买卖，瞅着却是眼睛疼。

偏生，这事儿是没法杜绝的，幸而周家这边以味道取胜，又占了先机，真正好吃的食客是不会去别家的，就算去了也会回头，可一些既想尝个鲜，又舍不得钱的人就是另外一说了。

有些人就是觉得，吃啥不是吃呢？你吃糕点跟吃饽饽有啥区别？一样都能吃饱，还省钱呢！跟这种人是说不通道理的，也无需费心说服，只等他手头宽裕了，自会讲究起来。而在此之前，说啥都没用。

周芸芸是早已习惯了仿冒这种事儿，莫说在这个年代了，她上辈子也没法杜绝这种情况，谁叫这里是山寨大国呢？

然而，周芸芸是淡定得很，周家阿奶却是每每想起这事儿都窝了一肚子的火。

这也难怪，从最早的糖画糖葫芦到五彩粽子，再到如今的麻辣烫，仿冒的就没断过。也就旋风薯塔仿冒难度太高了，就算真出现了一两个，周家阿奶都不带瞅一眼的。

而如今，瞅着这模样抢眼味儿香甜的星星糖，周家阿奶眼底里闪烁的光比星星糖更亮堂。只一瞬间，她就想到了这里头的商机，甚至于都不需要冒着寒风摆摊子，只需要拿个白瓷罐子装着拿给县城里糕点铺子的掌柜瞅一眼，保准就能卖出高价，还不带费劲儿的！

不过，有些话还是得问明白的。

在略冷静了一会儿后，周家阿奶问道：“好乖乖，你说这玩意儿叫啥名儿？这做法真的不会叫人学了去？”

周芸芸这会儿已经心若死灰了，不过当人绝望到极点后，也就无所谓了，因而她只平静的道：“这玩意儿叫星星糖，我自个儿起的名字，阿奶要是觉着不好改了就是。做法应该不容易学，要不回头再买些白霜来，我教教阿奶？”

现场教学让你知道初学者做星星糖有多虐。

“好，明个儿我就叫你大伯跑一趟府城，那里有上好的白霜。”周家阿奶忽的想起了甚么，又道，“既是糖，那这玩意儿会化不？”

“不会罢。”周芸芸一脸无辜的指了指外头，“阿奶你仔细瞅瞅，外头都快飘雪籽了，化啥啊！”

周家阿奶一脸“你以为我傻”的神情望了过去，没好气的道：“我说的是往后！大夏天会不会给化了？”

原本，周芸芸是想回答只要好生密封保存在阴凉处，哪里就那么容易化了？可转念一想，这话题不对劲儿啊！！！

“阿奶，你的意思是…”周芸芸倒不怀疑阿奶疑心上了她，这会儿她担心的是另一个更为严重的问题。

“我啥意思？我没意思，就是觉得这玩意儿好得很，回头咱们多做一些，可以天天卖着玩儿！”周家阿奶笑得见眉不见眼的，“好乖乖你要是能把阿奶教会，那倒是好办了，不成就只能受累点儿了，回头阿奶给你买很多很多的好吃的，存下的银子到时候也给你当嫁妆。”

周芸芸登时无语凝噎。

她就知道又给自己挖了坑！！！

教周家阿奶是没问题，其实她打从心底里就不认为星星糖有多珍贵。可惜，就算她乐意全心全意的教导，也得看阿奶有没有这个天赋学会。

真要说起来，周家阿奶一点儿也不笨，相反她那是精明得过了头。可要不怎么说，尺有所短寸有所长，人就不可能是完美的。

像周家阿奶，兴许是将心力都用在了捞钱方面，像家务活一类的，她虽会做却真的做不好。女红绣活那是纯粹为难人，就连生火做饭好了，阿奶做出来的吃食只能叫人填饱肚子，真心谈不上美味二字。偏如今，周芸芸还叫她学会何为色香味俱全，这不是自寻麻烦呢？

反正毁了周家剩余的那些个白霜，周家阿奶也没做出个成品来。幸好，虽说模样寒碜了点儿，味儿还勉强凑合，哪怕周芸芸下不了嘴，这不还有一个不挑嘴儿的三囡吗？左右是甜的，三囡半点儿也不嫌弃的全端走了。

周芸芸原本还想安慰两句，或者干脆就等明个儿采买齐全了，再教几回呗。不曾想，周家阿奶回答得异常果断。

“好乖乖，看来阿奶真不是这个料，没法子哟！要不这样好了，你也别管家里人的饭菜了，左右都是吃食，还能饿死他们不成？只安心做糖，要是缺点儿啥，都告诉阿奶，回头叫你大伯去府城一并买了。”

周家阿奶的意思很明白，旁的事情都不重要，就连先前还需要熬煮汤底，这会儿也不用了。既如此，索性将旁的事情都推出去，只安心熬糖即可，这么一算…貌似还是挺折腾人的。

这厢，周家阿奶还在盘算着，怎样才能给她的好乖乖减轻点儿负担，要不索性抬高价码，人家是薄利多销，她弄个厚利少销？这法子倒是不错，就是仍会免不了累着她的好乖乖。

那厢，周芸芸也盘算开了，她想的是旁的事儿。上次做旋风薯塔，弄得她险些没给吐了，主要还是她虽刀工不错，却压根不喜欢那些事儿。换句话说，若是她喜欢的事儿，即便天天做也不会嫌烦的。星星糖属于糕点果子中的其他一类，虽不算传统糖果，却也是她较为喜欢的一种，若非如此，她也不会忽的想要做要这玩意儿。正好，阿奶应了她随便买食材，她要不索性趁机多鼓捣出几种来？

“好乖乖…”

“阿奶…”

祖孙俩同时开始，又同时失笑不已。周芸芸示意阿奶先开口，只听阿奶笑着道：“仔细想了想，要不你能做多少就做多少，累了乏了就去歇着。这钱呀，是永远也赚不完的，累着了我的好乖乖那就不成了。”

“其实也不算累。”周芸芸一脸的甜笑，“我只是忽的想起来，既然这星星糖可以染上橘子色儿，那其他的色儿呢？不说跟五彩粽子那般，有好几个色儿，起码像多弄两种罢？像葡萄的紫色，西瓜的红色…唉，可惜我想起这事儿太晚了，也不知晓山上还有没有野果子。”

前些日子周芸芸往山上去时，倒是摘了几个野橘子回来。只是，那橘子明显已经很老了，能摘到那几个还是碰巧了，若是一心想要寻到，天知晓哪里还有。

不曾想，周家阿奶却完全不担心。

“今年是暖冬，想来不会再跟去年那般闹狼灾了，索性叫大山他们兄弟几个都上山，再叫三囡也去，那丫头鼻子灵光，闻着点儿好味道就挪不动脚了，保准不会落空。”

顿了顿，周家阿奶又道：“好乖乖，阿奶问你，还缺甚么不成？”

野果子问题解决了的话，那么就是最重要的原材料了。

“白霜呢？家里统共还剩下那么丁点儿白霜，还都被阿奶你用掉了，这会儿是丁点儿都没了。且要买的话，一定要买品质最好的那种，要不然到时候味道可难保证。对了，阿奶你明个儿会去府城吗？去的话，再去买几个模样好一些的白瓷罐子，虽说东西都是一样的，可放在白瓷罐子里，瞧着就上档次，指不定还能碰到冤大头，将咱们的星星糖包圆了。”

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