第12章
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再扯几根蒜苗, 和腊肉一起炒，咸香扑鼻。
就是最简单的青椒肉丝用料也实诚, 肉是土猪肉, 青椒是门外现摘的。
过年做的那些香肠、熏鱼、腊鸡蒸一个拼盘, 再做一个肉沫蒸蛋，最后把炖的软烂的乳鸽汤盛上，九个菜，个个分量十足，足够他们吃了。
“没想到你还有这一手，现在的九零后，会做菜都已经不多了。”老顾摩拳擦掌，等着菜上齐。
“老师，我们这代人才是最能干的好不好。上得厅堂下得厨房，斗得过小三打得过流氓。”祝雨嫣笑道。
“顾老师，起筷，起筷。”老赵招呼着，相互谦虚几句，赶紧动手。
“呼呼——”祝雨嫣赶紧给青椒肉丝吹气，以前也吃过，就没觉得这么好吃。尽管烫得口腔发木，还是忍不住大口大口往里送。
祝雨嫣一个我小姑娘都不矜持了，更何况那几个大老爷们儿，甩开膀子加油干。
最先被消灭的是青椒肉丝，果然最家常最能体现手艺。紧接着肉沫鸡蛋也被和着饭吃完了，黏在碗边上的都被方迁细细刮下来吃的干干净净。两个素菜紧随其后被一扫而光。看着他们打扫盘子的速度，赵敏不自信问道：“厨房还有菜，我再去炒两个。”
“不用，不用是，师妹，嗝——”方迁忙里偷闲招呼一声，忍不住打嗝，“已经吃饱了，吃饱了。”
可看桌上这些空盘子，实在没有说服力啊。
“我的天，好撑。”嘴上叫嚷，祝雨嫣还是把碗里鲫鱼豆腐汤给干了，“我不行了，真的好撑。”
老顾用强大的意志力放下筷子，叹道，“你不该种田的，该去开餐馆！”
“家常手艺，主要是材料好。”赵敏实话实说，她的手艺是十多年独居练出来的。可和专研此道的大厨师也不能比。真正出彩的是新鲜、健康的食材。老顾他们也没有机会真正见识大师们的手艺，若是能有大师到访，配上这些出彩食材，不知道会碰撞出怎样的火花。
“那可不？敏子从小就做饭，手艺好着呢！”老赵是个不谦虚的，夸我闺女，我为什么要谦虚，他恨不得租个大喇叭天天重复播放。
吃完饭方迁和祝雨嫣抢着去洗碗，“让我们活动活动吧，不然撑得睡不着。”他们是来作客的，可人家也不是宾馆餐馆服务员，方迁和祝雨嫣不是不通人情世故的书呆子。
收拾好了，老赵和赵敏领着他们散步，就晚饭那个架势，不走一走，真要积食。
陈琪留守看家，他要给三个宝重新绑耳朵。这三个家伙，在家答应得好好的，绝对不调皮，可一上山还是刹不住车，耳朵上的布条和一次性被子都蹭掉了。果然就不该心软，该让他们戴上伊丽莎白圈，再绑一次，受罪的还是他们！
冬天太阳早早下山，一行人在果园里转了一圈儿，看着天色，赶紧回来了。
“这天要下雨，我们赶紧回去。”老赵看了一眼天空，招呼没带伞的众人回去。
方迁也抬头看天，不解道：“看天真是个神奇的学问啊。赵爸真厉害，一眼就能看出要下雨，我就看不出来。听说以前古人还看时辰，天空是挂了个钟吗？”
“你这小伙子说话真逗，你看天上那乌云，黑压压的，可不是要下雨。还在山那头，等云移到我们这边，雨也下来了。”老赵指给他看证据。
“和雾霾挺像的。”方迁笑道，他老家初春的白天几乎都是这样的天空。
这回轮到老赵无语了，没法儿解释。
“幸亏你不是看天吃饭的，不然得饿死。”老顾吐槽道。
众人哈哈大笑，“现在已经没有看天这个职业了。”方迁嘟囔。
老赵找不到笑点，答，“农民不就是吗？”
众人闻言又是一阵大笑。
散步消食回来，赵敏领他们去塔楼。塔楼是典型的西南民居，房间内部装饰也是中式原木风格。老顾全国各地出差做项目，也见过很多民宿，在塔楼面前毫不逊色。
祝雨嫣是女孩子好说话，挽着赵敏的手问道，“师妹，我能参观参观吗？”
“没问题，除了三楼西边陈琪住着以外，其他房间都空着，随便看。”赵敏领着他们参观，国人参观房子，一向是从客厅到厨房，连厕所都放过的，幸亏这些都是空房子。
每个房间的内部装饰都不一样，三楼最吸引人的就是屋顶的亮瓦了。当赵敏按下开关，收起帘子，星空就在众人头顶闪现。把灯一关，星光更显璀璨。
“天啦，天啦！”祝雨嫣的口头禅又来了，“真漂亮！真漂亮！”
“你要是喜欢可以住这儿。”赵敏笑道。
“真的吗？”
“当然，我们一起去把床上用品搬上来。”赵敏并不介意。
方迁看了一眼老顾，他也想住星空房啊！
老顾白了他一眼，笑骂，“快滚去搬行礼，老人家发扬风格，就不和你们抢了！”
“谢谢老师！”方迁窜得比猴儿快，赶紧去把行礼搬上来。
二楼也很好啊，老顾住的房间，小客厅摆了水仙，卧房还有红梅。
赵敏帮着祝雨嫣把床铺好，窗外果然淅沥沥下起雨来。祝雨嫣关严窗户，把自己扔进柔软的棉被里，被子还散发着阳光的味道。
“真好啊！师妹，你过的简直是神仙日子！”祝雨嫣叹息，一咕噜爬起来问道：“你家还收不收房客？”
“收啊，就怕你舍不得老顾。”
“可我更舍不得这日子啊，才来一天，一天！我就舍不得，再待两天还不得脚下生根啊！”
“恰恰相反，等你过几天与世隔绝的日子，来来回回就这几张脸，看的发腻，肯定忍不住怀念大城市。”赵敏笑道，“做学问不好吗？这可是我以前的梦想——做个学者。”
“好是好，就是累。师妹，你不知道跟着老师跑有多累，最惨的一次我微信计步三万多，和跑马拉松似的，累死个人！”
“干哪行不累呢？至少老顾是个好导师。”
连连抱怨诉苦的祝雨嫣说到老顾，也忍不住翘起嘴角，“是啊，老师挺厚道的。学校也有老师把研究生当苦力，免费干活不说，还会侵占学术成果。偏偏这种事情不好说，公认导师水平是比学生高，具体情况谁又知道呢？每年考研考博最纠结的，不就是选导师吗？”
能在别后让人赞一句厚道，可见老顾为人。
“我们跟着老师跑，累是累点儿，可有补贴，做项目也发钱。等后面成果出来了，也能混个第二作者、第三作者，毕业是没问题的。”
何止没问题，真要走专业学术道路，圈子就这么大，连名声都能刷起来。刚刚只剩一间星空房，方迁敢拿眼睛瞅老顾，就能看出老顾平时是多么平易近人。
“可我还是羡慕你！”说了这么多，祝雨嫣在床上滚了一圈，还是把话题回到最初。“这儿风景真漂亮，还是冬天，不知道春天花儿全开了是怎样的美景。夏天山上也很凉快，不像古城，晒掉一层皮，热得脸上能煎鸡蛋。秋天有吃不完的水果…”
想像一下，祝雨嫣脸上情不自禁带出笑容。
“纠正一下，水果从农历三月就开始收了。樱桃出来得最早，然后是车厘子，紧接着有桃子、梨子、葡萄、苹果、橘子…等明年后山种了草莓，就一年四季都有水果吃了。”
“别说了，口水…”祝雨嫣捶床，“流口水，可我肚子还是好撑啊！”
赵敏挺羡慕祝雨嫣的，年纪小，性格活泼，敢作敢为。做一个学者，想着就让人羡慕。以前赵敏能也想过走学术道路，戴黑框眼镜，穿职业套装，腹有诗书气自华。
女孩子总有很多共同话题，说到十点，习惯早睡的赵敏开始打哈欠。
“哎呀，习惯了灯火辉煌，突然之间看到山里黑漆漆一片还有些害怕。”祝雨嫣笑着送赵敏出来。
“回去吧，在自己家还能走丢了？”赵敏站在走廊上挥手，让她赶紧回去。走廊灯是声控的，赵敏一跺脚就亮了。
三楼西边，陈琪坐在书桌前，电脑画面上显示着走廊里的监控。见赵敏走出塔楼，陈琪走到窗边，拉开窗帘，透过雨幕，看见二楼中间房间的灯亮了，陈琪才放心关了电脑，调节他的宝贝望远镜，静静观察天空闪烁的星星。
第32章 修仙第三十二式
“老师…”
“你先听听我的想法。”老顾虚压，把烟拿在手上翻动, 道, “你这里自然条件好, 基础设施好，风景漂亮, 交通方便, 若是学校来实习, 方便组织。我也看好你有专业基础背景，不会像不懂行的认为，社会工作就是居委会的变种, 胡乱搞搞。再说你自己，农业在任何时候都是回报慢的产业，光靠卖水果, 很难收回成本吧？”
“嗯，还准备搞旅游, 补贴点儿。”
“学校过来，也是宣传。”老顾想了想, “我刚到省大, 系里所有事情都要操心, 以前也没接触过农村社工, 不然你给老师提供一个机会, 也开拓开拓新领域。”
“老师…”
“哎, 就这么定下了, 双赢的事情, 你说对不对？”老顾不让她反驳。
赵敏这才笑了，“老师，我想说的是我有戒烟的妙招。我爸都成功了，毛毛姐不是一直想让你戒烟吗？”
老顾没好气翻白眼，“戒烟的意义在哪里？难道生老病死就多了这一口？”
让省大挂牌的事情就这么定了，是赵敏占便宜。
赵敏为了让事情不那么严肃没有转圜余地，特把谈话地点选在二楼客厅露台上。陈琪看他们气氛融洽，开始对坐品茶，高喊一声，“吃饭了。”
赵敏帮忙去厨房端菜，看着陈琪灵活利落的身手，再想像自己帮他换药时候的紧张。怎么办？总觉得自己被骗了。
老顾刚接手新工作，忙得很。吃过早饭，赵敏就送他们下山了。老赵依旧保持着热情的国际传统，腊鸡、熏鱼、腊肉、干香菇，林林总总带了一大堆。
祝雨嫣拉着赵敏的手不放，依依不舍。老顾和方迁大包小包的扛着，在车站内频频回首。
送走了老顾一行，赵敏的生活又回到了波澜不惊。
他们走了没多久，春雷炸响，群山慢慢苏醒。山上的野菜开始冒头，只怪老顾他们没口福。
老赵久不做农活，家里的工具都霉烂腐坏了。春天来了，一年的农活又要开始了。老赵去集市上买东西，赵敏和陈琪跟在他后面拍。唬得摊主以为是电视台来了，接待热情、介绍详尽，最后还大大让了价钱。老赵满意挑了一把高枝剪。
回来的时候路过工地，老赵走在马路上看了一眼，就移不开眼睛。
工地上堆放着水泥、沙子、钢筋之类的建材，老赵看上的却是被丢弃的绿色打包带。“爸，真是什么，你捡这个干什么？”
“编织带。你别管，我去问问工地看门的，这些要不要。”老赵麻利跑到简易房内，询问这些东西还要不要。常年在工地干活，老赵十分清楚行情，这些编织带是工地不要的废弃物，可工人也有喜欢的。
问过看守材料的工人，老赵把这些废弃打包带收拾整齐，准备全带回去。
陈琪和赵敏虽不明白他拿来做什么，也帮着捡。
赵敏随手捏了捏，很硬，表面光滑，看着也不像能吸水的，能干什么？赵敏百度一下“编织带”没找到，拍了照片去搜，才发现这种东西叫PP打包带，一次性用品。优点在强度高、韧性好、磨损少，物流捆/绑专用，他们捡的废弃物，看着光洁如新。
赵敏灵光一闪跑到车上拿出相机，拍摄了他们在工地捡东西的场景。
等老赵陈琪捡完回到车上，看材料的工人才从简易房里探出脑袋：“这也拍，捡来能干什么？还开车车来，有钱人真奇怪！”
回到半山腰的院子，老赵赶紧去杂物房翻工具。当初建房子的时候，还剩了些质量不好的钢筋，老赵量了尺寸，把钢筋搭成架子，然后翻出PP打包带往上编。等老赵开了头，赵敏才看出来，“爸，你要用这个编背篓啊？”
“可不是，和竹编一个道理。可这编织带看着多好看，绿得发亮，还不会坏，上回我在工地做了两年，编织带扔在院子里，任那风吹雨淋都没坏。”用钢筋做骨架、用PP打包带编外观，在老赵看来是最实惠的。
赵敏总能从这些微小的细节，窥见老赵曾经生活的简朴，俭朴到抠搜的地步。曾经他能拍着胸脯说自己有钱，要把所有的钱都留给自己。那些留下的钱，就是他这么省吃俭用，捡工地上的废弃物当做生活用品，一点一点积攒的吧。
而自己，连这东西的名字都叫不出来。赵敏眼角微湿。
赵敏回屋找出几件老旧的破衣服问，“这些衣服还要不要，我逢个背篓带。”
“哈哈，你从哪儿翻出来的，不要了不要了。那件红背心得有二十多年了吧，还是我和你妈结婚时候买的，当时最流行蓝色。还是当年的东西质量好，看看，穿了这些年，放了这些年，还没烂成布条呢！”老赵哈哈大笑。
“还不是你当初收拾东西的时候，什么都不让扔。”这件旧衣服近些年已经没穿了，可老赵还是舍不得丢。在他的衣柜里，有花蕊当年珍惜的衣裳。五十元高价买的短款双排扣风衣，这些年又看到模特穿到身上，流行已经轮回过来。这二十年，人们又认识到到怀旧服装的美，衣裳好好挂在衣柜里，皱褶都没有，人却早已远走，不见影踪。
把衣服叠成长条形，用大针逢出稀疏的线条固定形状，再用小针慢慢一点一点扎透，蓝色的背篓带上遍布白色小点。幸亏蓝色衣服多，当年这曾经是最流行的颜色。背篓带并不需要精细，白点扎得稀疏，到不受力的地方，更是扎出“W”形状的水波纹。
等老赵把背篓编好，再把手工背篓带镶上，一个真正能干活的背篓出现了。
“蓝配绿，丑哭。”赵敏站在走廊台阶上自嘲。
老赵给高枝剪开刃，磨得光亮，又在屋后竹林砍了一根细长竹竿，镶在高枝剪上，背着他自己编的背篓，晃晃悠悠往山上去。
春天的山中有无数野菜，老赵带了高枝剪上山，只为一样东西——香椿。
香椿树又高又大，凭人力只能摘到低矮地方小小的一点，这就需要用到高枝剪了。稳住竹竿手柄，牵引绳借力，轻轻就把香椿嫩芽剪下来了。
到了地方，香椿树果然已经发芽，老远就能闻到那种独有的味道。
赵敏拿着篮子在树下摘，陈琪脱了外套，一个纵身就上树了，把篮子挂在枝条上，自己左右腾挪摘春芽。
老赵施施然放下自己的钢筋PP打包带背篓，拿出高枝剪，剪那些横斜逸出的枝丫。
三个人分工合作，不一会儿就剪了小半背篓。老赵赶紧叫停，“够了，够了，以后再来剪新鲜的，还有其他野菜呢！”
告别了香椿树，老赵一行往山里走得更深，地上有蕨菜、折耳根和土命叫鹿儿韭的野菜，还有牛尾巴、拢包芽、锯齿菜…不是专业植物学家，好多野菜赵敏都只知道土名。
香椿和鸡蛋是最好的搭配，再精巧一点，就裹了鸡蛋调面糊，入油锅炸成金黄色的香椿鱼。折耳根凉拌，鹿儿韭清炒有一种淡淡的韭菜香，可又比韭菜嫩。牛尾巴要和剥皮的胡豆瓣一起煮，汤色清亮，鲜美可口。拢包芽汆水，撒上辣椒、花椒，拿烧热的菜籽油一浇，香味全部散发出来。
最麻烦的是蕨菜，先是宽水煮，煮好又用凉水漂洗，等到吃的手，切成小段，和腊肉一起炒，蕨菜清香混合着腊肉荤想，妙不可言。
一桌子野菜，把靠山吃山发挥得淋漓尽致。陈琪总是大箸大箸往自己碗里夹，心想春天野菜萌芽蓬勃的好意头，能让伤口好的更快些。
多出来的野菜一时吃不完，可不能浪费，用开水汆熟，放在冰箱里冷冻，保持大部分风味，能吃到年中六月。技巧是千万汆得浅一点、生一点，这样才最大限度保留野菜原有的风味。
农家生活不慢不紧，只要你愿意，总能忙里偷闲。
吃过午饭，赵敏推开书房的大窗户，让阳光洒进来，自己就坐在窗边读书，群山是她的背景。
初春的山坡呈现缤纷色彩，如同一张大大的画布。底色还是灰白，这是上一个冬天留下的枯枝和树皮。但墨绿、新绿已经迫不及待冒出头。经冬不凋的墨绿昂首挺胸展示自己的伟岸，试与群山比高。蓬勃萌芽的新绿蓄了一冬的力，肆意张扬展示自己的柔美。突然远处出现一抹红、一抹白，那是早春的桃花、梨花和樱花，她们是这早春最靓丽的点缀。那些耍笔杆子的只知道赞美梅啊、菊啊，哪知真正在春寒中烂漫一笑的，是早春的桃花。
赵敏轻轻的念出声：“这世上没有一样东西我想占有，我知道没有一个人值得我羡慕。任何我曾遭受的不幸，我都已忘记。想到故我今我同为一人并不是我难为情。在我身上没有痛苦…”
陈琪站在窗外的花园里，静静听她读诗，阳光为她披上淡金色的光晕。
第33章 修仙第三十三式
陈琪很难形容自己在那一刻受到的震动, 直起腰来, 他没有看到“蓝色的大海和帆影”, 可他看到了群山、阳光和读诗的姑娘。
长发用夹子轻轻拢在脑后，颊边还有不听话的浅发调皮的在脸上跳动。见过她穿古装舞裙的模样, 见过她不讲究形象干活的模样，见过她穿职业套装的模样, 可这样随意用夹子拢着头发, 那样慵懒、那样随意，突然就敲响了陈琪的心门。陈琪心想，一个黑夹子，别人戴着像四十岁的中年妇女, 在她身上, 怎么就那么好看呢？
陈琪怔怔发呆, 突然低头看了看自己右边的胳膊, 是时候做个了断了。
一开春, 游客就多了起来。这三座山连起来, 都是赵敏和陈琪包下的，刚好在整个县城东边。山脚下写着私人承包山林, 提醒不要攀折花木, 但游客真上来了, 也不会赶下去。
赵敏请教了穆长思，请了她们家常用的熟练工人帮忙匀花、授粉。山上几乎所有常见温带水果都有种植, 可规模最大的是桃树、梨树和李树。桃花开得太密太繁, 要匀掉一些, 好让剩下的花朵独占养分，结出更大更甜的桃子。
不要的桃花也不能浪费，用铁丝穿成花冠，当成旅游纪念品卖，同样操作的还有梨花花冠。
这些果树光靠动物、风力天然授粉是不能保证收成的，需要人工授粉。赵敏早就做好了准备工作，梨花里开得最早的鸭梨花，摘下鸭梨花，用牙刷刷出花粉，再烤干。把红色的花药烤成黄色的花粉，再用棉花或者鸡毛做成的授粉器，一一点在其他品种的梨树上。这是当地流传几十年的好办法。梨树高大，需要人爬树授粉，胸前挂着花粉小瓶子，手上拿着长条授粉器。这对来旅游的城里人来说，是独特的观赏农业。
桃花同样操作，只是选取花粉用花期早、花粉量大的油桃花。
农业发展到现在，已经是精耕细作的典范。就拿授粉来说，不人工授粉，靠风力、鸟类、昆虫授粉，果实也差不多。就是人工授粉，也有讲究。取花粉的时候，是一朵一朵用牙刷精细刷出来，还是揉搓花瓣让花药混合和花蕊、花瓣脱落；授粉的时候是一朵花一朵花点缀，还是拿白纱布装着药粉，在树冠上大面积抖动，祈祷风力把花粉送到每一朵花上。精细活儿自然废力气，每一次“ 差不多”加起来，差别就大了。
早春的太阳很奇怪，早上晚上很冷，要穿三件衣服，加毛衣，中午的时候一件单衣都嫌太热。赵敏跟着工人一起授粉，摘花、爬树、授粉，一样不落。涂了防晒霜，戴了遮阳帽，肤色仍旧一天比一天暗。
游客里还有走得远的，走到家里去了。老赵依旧热情，招待点儿茶水零食可以，但留饭、留宿是不肯的。现在这么忙，闺女每天授粉、摘花胳膊都抬不起来，老赵可不愿意再让赵敏辛苦。
平常人被拒绝了，也就讪讪离开，可世上总有不放弃的人。
“老哥啊，我是真喜欢你们家这房子，敞亮有风格！我就住一晚上，真的，我出一千！就一个晚上。”
“哎呀，这不是钱的事儿。你要真没地方住，不要钱住一晚也行。可你真要住下，就要照顾吃喝。现在农忙，家里人忙不过来，我舍不得闺女在受累。您多担待担待，县里有三星级宾馆，条件可好了，才三百块一晚上，比住这儿划算多了。”老赵赶紧建议他下山。
“就是五星级宾馆能独占山景，闻着花香睡觉吗？老哥啊…”
赵敏和陈琪回来，就看见一个三十来岁大男人在和老赵磨牙，听两句就明白了他的打算。
“真不行，我们当地请工人是要包伙食的。可我宁愿多加钱也让他们回去吃，真照顾不了你的食宿。”赵敏摆事实讲道理拒绝。
“你们也要吃饭啊，我不挑的，跟着你们吃就行。”那男人是个自来熟，和赵敏磨牙搞不定，赶紧和陈琪套近乎，“兄弟，我是真看上这房子了，我就住一晚上，成不成？”
“房主在那儿。”陈琪把决定权让给赵敏。
说了不听，可也不是坏人，赵敏决定让他知难而退。“跟着我们吃饭可以，但要跟着干活。你要想住这里，明天就跟着我们去授粉，授粉可累了，看见他没有，一身腱子肉也累得抬不起手。”
“没问题，没问题。”那男人忙不迭应下，吸气收肚子，摆了个大力水手姿势，“我这是强壮，不是虚胖。”
“花粉特别珍贵，要是撒了花粉还要倒赔钱。梨花、桃树可能盛不下你的体重，要是踩断了树枝要赔钱。树下也不是平地，还种着其他农作物，你要是踩死了，也别想脱身。所以啊，你这是没有工钱白干，肯定要到赔钱。房主特别周扒皮，现在反悔还来得及。”赵敏威胁他，一个白胖子干不了农活儿。
那男人反而笑了，“行，行，我先压两千块，多退少补。”
“不行，不行~”老赵连连摆手，怎么能让人干活还倒贴钱呢，不厚道。
赵敏一把接过，“别以为我开玩笑的！”
老赵愧疚的把人引进门，赵敏赶紧去厨房做饭。老赵已经把饭煮好了，菜也切好了，就等赵敏回来下锅。他自己的手艺不敢动锅铲，赵敏又担心天气太热，不让他去田里帮忙。
十分钟左右简单的炒菜、素菜汤就上桌了。自家人吃饭，老赵也不能亏待孩子们的肚皮。有荤有素备了五个菜，菜叶还是估摸着时间从后院菜园摘的，特别新鲜。
那男人吃得满嘴流油，赵敏现在知道他这身材是怎么来的了。
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